2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Steaks nehmen einen sehr wichtigen Platz im Leben der Bulgaren ein. Sie sind ein Lieblingsgericht von Jung und Alt und stehen mit oder ohne Anlass auf unserem Tisch.
Sie werden normalerweise aus einer Vielzahl von Fleischsorten hergestellt, am häufigsten aus Schweinefleisch oder Hühnchen. Jede Hausfrau sollte kochen können perfekte saftige Steaksmit dem er seine Familie erfreuen kann.
Aus diesem Grund stellen wir Ihnen in diesem Artikel eines der besten Rezepte für hausgemachte leckere Schweinekoteletts.
Und wussten Sie, dass Schweinefleisch nach Lamm am leichtesten verdaulich ist? Darüber hinaus trägt es zur normalen Funktion des Nervensystems bei und unterstützt die geistige Entwicklung.
Das Rezept, das wir für Sie vorbereitet haben, ist sehr einfach zuzubereiten und würde auch Anfängern nicht schwerfallen. Sobald Sie es ausprobiert haben, werden Sie sich definitiv die Finger lecken!
Notwendige Produkte:
- 1 kg Schweinekoteletts
- 4 EL. Olivenöl
- 4 Kartoffeln
- Saft von 1 Zitrone
- Petersilie
- sol
- fein gehackter Pfeffer
Für die Marinade:
- 4 EL. Olivenöl
- 2 EL. Balsamico-Essig / oder gewöhnlich /
- 1 Knoblauchzehe
- etwas geriebener Ingwer / optional /
- 5 EL. Sojasauce
- 3 EL. brauner Zucker
- Petersilie
Zubereitungsart und Anleitung:
1. Beginnen Sie zunächst mit der Zubereitung der Marinade. Mischen Sie alle Produkte in einer Schüssel, bis der braune Zucker vollständig geschmolzen ist;
2. Die Schweinekoteletts in der vorbereiteten Marinade einweichen und etwa 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen;
3. Nachdem Sie die Schüssel aus dem Kühlschrank genommen haben, geben Sie das Fleisch in eine Pfanne. Im vorgeheizten Backofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Steaks karamellisiert sind. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie beiseite;
4. Erhitzen Sie in einer beschichteten Pfanne das Olivenöl und fügen Sie die zuvor gereinigten, gewaschenen und in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu. Lassen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie fertig sind;
5. Die Kartoffeln vom Herd nehmen und mit fein gehackter Petersilie bestreuen;
6. Die fertigen karamellisierten Steaks auf einem großen Teller anrichten.
7. Servieren.
* Die karamellisierten Schweinekoteletts können Sie mit Gemüse Ihrer Wahl servieren und genauso zubereiten.
Sich amüsieren!
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