2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die Dekoration des Tellers kann separat mit Hilfe von Gemüse oder mit den im Teller verwendeten Produkten erfolgen. Aber Sie können nichts hinzufügen, ordnen Sie die Produkte einfach sorgfältig auf dem Teller an.
Sie können den Schinken wie Trichter anrichten - jedes Stück vorsichtig rollen. Dann in jedes Stück eine halbe Gurke geben, das Ziel ist es, es auf Länge zu schneiden.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, Milchsalat mit Hilfe einer Spritze in die bereits geformten Trichter zu geben. Dies bildet eine Blume, dann können Sie Frühlingszwiebelblätter oder Petersilienstiele auf den Griff legen.
Damit es wirklich spektakulär wird, ist es wichtig, die Produkte im Plateau symmetrisch anzuordnen. Legen Sie das gleiche Produkt auf beide Enden des Tellers und legen Sie es dann auf beide Seiten mit jedem weiteren Produkt.
Sie können Ihre Schinkenstücke mit etwas Salat füllen - Russisch, Milchprodukte. Wickeln Sie die Stücke dann wie Zigarren ein – das Ziel ist, dass sie nicht sehr hoch sind, ca. 3-4 cm, und legen Sie sie auf einem Teller an – liegend oder gerade, wie Sie möchten.
Um die Stoffe schön zu machen, ordnen Sie die Produkte nach Farben. Beginnen Sie mit einer Wurstfarbe, dann mit einer anderen und so weiter. Wenn Sie es vorziehen, dass die Teller anders sind, ordnen Sie sie chaotisch an, aber wieder mit einer Idee - Schinken an den vier Enden des Plateaus, links von jedem Stück das gleiche Produkt usw.
Formen Sie den Mantel zu einer Acht - verwenden Sie Salami oder eine andere Wurst. Dann auf die Innenseite der beiden, die Sie den Kreis gebildet haben, legen Sie Stücke von gelbem Käse, Eierscheiben, etwas andere Wurst usw.
Wenn Sie geschmolzenen Käse in Dreiecken verwenden, legen Sie 4 Stücke hinein - das Ziel ist es, die Oberseite des Käses zu berühren. Dann können Sie beliebige Produkte zwischen den Käsesorten anordnen.
Mit einem halben Kohl und Zahnstochern ein anderes Plateau formen - Produkte am Stiel wie einen Spieß aufziehen und auf den Kohl stecken. Ziel ist es, den ganzen Kohl mit den improvisierten Spießen zu bedecken, damit der Kohl nicht sichtbar ist.
Ein schönes Plateau wird auch mit Fischdelikatessen hergestellt - 4-5 Fischarten (veyan, gesalzen, geräuchert, Thunfisch in Dosen, heiß geräuchert). Damit es auch für nicht so große Liebhaber von Fischgerichten spektakulär und unwiderstehlich aussieht, arrangieren Sie gewaschene und getrocknete Salatblätter auf dem Teller.
Ordnen Sie den Fisch auf jedem Blatt an, dekorieren Sie die Oberseite mit dünnen Kreisen aus roten Zwiebeln und kleinen und dünnen Zitronenscheiben. In die Mitte des Plateaus einen geschnitzten und mit Kaviar gefüllten Laib legen, den Sie mit gehackten schwarzen Oliven dekorieren können.
Zwischen die Fischblätter eine kleine Butterkugel mit Dill oder Petersilie bestreuen. Vergessen Sie nicht die gerösteten Brotscheiben - lassen Sie sie klein und dünn sein, und warum nicht rund, am Rand des Plateaus verteilt.
Weitere Dekorationen sind Zitronenscheiben, spiralförmig oder rosenartig gewickelt, sowie solche aus Karotten. Das Ziel sind mehr Farben, denn wenn es in der Kleidung ein Zeichen für schlechten Geschmack ist, ist die bunte Portion im Essen ein Augenschmaus und ein Vorgefühl für das leckere Essen, das wir verzehren werden.
Essen wird bekanntlich zuerst mit den Augen, dann mit der Nase und zuletzt mit dem Gaumen wahrgenommen.
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