Die Tradition, Arabischen Kaffee Zuzubereiten Und Zu Servieren Arabic

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Anonim

der Kaffee, das vor allem mit Südamerika in Verbindung gebracht wird, ist eigentlich das beliebteste Getränk in der arabischen Welt. Es wird von Menschen unterschiedlichen Alters getrunken, da es eine belebende und entspannende Wirkung hat. Einer arabischen Legende zufolge wurde der Kaffee von einem äthiopischen Hirten namens Khalid entdeckt.

Er bemerkte seine Schafe, die nach dem Grasen von einem Kaffeestrauch definitiv aufgeregter wurden. Er versuchte sofort, seinen eigenen Kaffee zu kochen, spürte die Wirkung des Koffeins und beschloss, die Geheimnisse dieses Getränks mit den Mönchen eines nahegelegenen Klosters zu teilen.

Sie waren natürlich fasziniert von der erregenden Wirkung des Heißgetränks, das sich als Erste Hilfe erwies, damit sie die Nachtgebete ertragen konnten. Und tatsächlich ist der Name Kaffee mit der Geburt des Islam verbunden, denn dann beginnen andere aufregende Getränke wie Alkohol zu verschwinden.

Obwohl Brasilien und andere lateinamerikanische Länder heute noch große Kaffeeproduzenten sind, ist bekannt, dass der erste kultivierte Kaffeestrauch im Jemen angebaut wurde. Und es waren die Jemeniten, die damit begannen, ihre Bohnen zu rösten und den Kaffeehandel einzuführen. Bereits Ende des 10. Jahrhunderts erwähnte ihn der persische Arzt Al Razi in seinen wissenschaftlichen Arbeiten unter dem Namen Bunchum.

Nach allem bisher Gesagten verwundert es nicht, warum Kaffee in der gesamten arabischen Welt mit einem echten Ritual verbunden und zum Symbol der Gastfreundschaft geworden ist. Nach den neuesten Statistiken sind es die arabischen Länder, die den meisten Kaffee konsumieren, allen voran die skandinavischen Länder. Der meiste Kaffee wird im Libanon, in Algerien, Katar, Jordanien und Kuwait getrunken.

Wenn Sie sich jedoch entscheiden, in den arabischen Ländern Kaffee zu trinken, ist es unerlässlich, dass Sie mit den Ritualen dieses traditionellen Getränks vertraut sind. Folgendes ist wichtig zu wissen:

Kaffee
Kaffee

1. Nehmen Sie es nicht übel, wenn Sie sehen, dass der Gastgeber zuerst für sich selbst einschenkt. Dieses von den Beduinen vererbte Ritual ist mit der Idee verbunden, dass der Wirt den Kaffee zuerst probieren muss, um sicherzustellen, dass er gut zubereitet ist;

2. Bitten Sie vor Ihrer Abreise immer um eine zweite Tasse Kaffee, da der Gastgeber sonst entscheiden wird, dass Sie ihn beleidigen;

3. Wenn Sie um eine dritte Tasse Kaffee bitten, entsteht eine untrennbare Freundschaft und der Gastgeber muss schwören, dass er Ihr ewiger Beschützer sein wird;

4. Wenn Ihnen eine dritte Tasse Kaffee angeboten wird, Sie diese aber trotzdem nicht möchten, beleidigen Sie den Gastgeber schwer.

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