2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Im Mikrowellenherd können keine Utensilien aus irgendeinem Material verwendet werden, nur solche, die die Mikrowellen passieren. Sie müssen beständig gegen den Kontakt mit heißen Produkten und Flüssigkeiten sein. In den Geschäften finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die speziell zum Kochen, Auftauen und Erwärmen von Speisen in der Mikrowelle geeignet sind.
Eine wichtige Voraussetzung ist, dass sie keine Metallfäden zur Dekoration haben. Sie können Ihr Geschirr erfolgreich verwenden, wenn es diese Anforderungen erfüllt. Wenn die von Ihnen verwendete Pfanne jedoch beim Aufheizen des Ofens heiß wird und der Inhalt kalt bleibt, verwenden Sie sie nicht mehr.
Auch die Form der Gefäße ist wichtig – vorzugsweise rund oder oval. Das große und flache Gefäß ist besser geeignet als das schmale und tiefe, da zum Heizen mehr Energie benötigt wird.
Am besten geeignet ist das Geschirr aus feuerfestem Glas, Porzellan, Keramik, da es neben der schönen Optik auch direkt zum Servieren verwendet werden kann. Klarglaswaren sind sehr praktisch, da Sie den Kochvorgang verfolgen können.
Prüfen Sie vorab, ob das Geschirr keine Metallfäden, Risse oder Metallgriffe aufweist. Keramikgeschirr sollte nicht porös sein. Bleiglasbehälter sind für den Gebrauch ungeeignet.
Das Papier eignet sich für kurzes Erhitzen bei niedrigerer Temperatur sowie für Lebensmittel mit geringerem Öl- und Wassergehalt.
Haushaltspapier ist praktisch zum Backen von fettigen Speisen, da es überschüssiges Fett aufnimmt. Wachspapier für Tassen und Teller sollte vermieden werden, da hohe Temperaturen das Wachs zum Schmelzen bringen.
Für den Einsatz im Mikrowellenherd sind Kunststoffbehälter aus hitzebeständigem Kunststoff geeignet. Gewöhnliche Plastiktüten werden nicht empfohlen.
Spezielle Backbeutel sind sowohl für Gemüse als auch für Fleisch sehr praktisch. Vor Gebrauch müssen einige Löcher gebohrt werden, damit der Dampf entweichen kann. Sie sind mit Fäden gebunden, nicht mit Metallklammern.
Baumwoll- und Leinenstoffe können zum Aufwärmen von Backwaren verwendet werden. Synthetische Materialien sollten vermieden werden. Holzgeschirr und Weidenkörbe sind nur zum kurzzeitigen Erhitzen auf niedrigere Temperatur geeignet.
Holzspieße können ebenso verwendet werden wie Zahnstocher, um Brötchen mit Füllung usw. zu befestigen, aber achten Sie darauf, dass Sie kein Feuer fangen.
Metallgeschirr ist besonders für das Mikrowellenkochen ungeeignet, da es Mikrowellen abweist. Vermeiden Sie sie daher ebenso wie Geschirr aus Folie, Gusseisen, Metallspieße usw.
Für die dünneren Teile der Produkte dürfen nur kleine Stücke Aluminiumfolie verwendet werden. Auf größeren Flächen können Funken entstehen. Bei der Verwendung von Aluminiumfolie ist zu beachten, dass die beschichtete Fläche kleiner als die unbeschichtete sein muss.
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