2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Honig, der in unserem Land verkauft wird, ist voller Pestizide, Antibiotika und GVO, warnen Imker. Schuld daran sind ihrer Meinung nach die Bauern, die gegen das Gesetz verstoßen.
Iliya Tsonev, der seit 20 Jahren im Bereich der einheimischen Imkerei tätig ist, sagte den Medien, dass bulgarischer Honig seit langem kein nützliches Lebensmittel sei, da er reich an Antibiotika, Pestiziden und GVO sei.
Die größten Übeltäter für GVO im einheimischen Honig sind laut Imkern Landwirte, die gentechnisch veränderte Organismen in die Pflanzen beziehen, von denen Bienen Pollen sammeln.
Trotz der strengen Verbote, gentechnisch veränderte Organismen zu pflanzen, brechen Bauern in unserem Land das Gesetz und niemand bestraft solche Vergehen.
Pestizide in Honig sind auf den Nektar zurückzuführen, den Insekten von Pflanzen sammeln, deren Samen mit Neonicotinoiden behandelt wurden. Dies sind giftige Präparate, die gegen Schädlinge verwendet werden. Sie werden vom Samen aufgenommen und anschließend von der ganzen Pflanze und allen umgebenden Pflanzen.
Um nachzuweisen, dass Honig Schadstoffe enthält, muss ein spezieller Test durchgeführt werden, den die bulgarische Behörde für Lebensmittelsicherheit nicht durchführt.
Die Qualität des Honigs wird nur auf Wunsch des Erzeugers oder Händlers überprüft, wenn er sich von dem von ihm angebotenen Produkt überzeugen möchte.
Bei Qualitätshonig sollten insgesamt 10 Indikatoren wie Geschmack, Farbe, Saccharose und Wassergehalt überwacht werden. Sicherheitstests sind obligatorisch, aber Tierärzte können nicht alle Imker abdecken.
Außerdem ist die Honigforschung sehr teuer. 100 BGN werden für jedes Antibiotikum separat verabreicht. Einheimische Imker können solche Summen nicht zuordnen. Daher wird nur Honig getestet, der für den Export bestimmt ist.
Das einzige Labor, in dem bulgarischer Honig getestet wird, befindet sich in Bremen, Deutschland.
Für den bulgarischen Markt bleibt jedoch der ungetestete Rohstoff, der reich an Antibiotika und Pestiziden ist.
Aufgrund der Regenfälle und des schlechten Wetters berichten Imker in einigen Teilen des Landes von Nullerträgen einiger Honigsorten und anderer Arten - sehr niedrig.
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