2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie die maximale Menge an Vitaminen und Mineralstoffen aus Obst und Gemüse extrahieren möchten, sind natürliche Säfte die beste Option, da der Körper durch sie alle Nährstoffe leichter aufnimmt.
Beachten Sie jedoch, dass durch das Auspressen von Obst und Gemüse ihre natürlichen Ballaststoffe verloren gehen. Um dies auszugleichen, wäre es nicht schlecht, den Verzehr von Saft mit Vollkornprodukten zu kombinieren.
Früchte sind reich an verschiedenen Nährstoffen, enthalten aber auch viel Zucker.
Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, täglich 2 Portionen Obst und 2,5 Portionen Gemüse zu kombinieren. Spinat, Karotten, Rüben und Sellerie passen zu jedem Obst. Mit einer solchen Kombination verbessern Sie nicht nur den Geschmack frisch gemahlener Säfte, sondern fügen auch eine größere Anzahl gesunder und nahrhafter Substanzen hinzu.
Frische Natursäfte sollten unmittelbar nach der Zubereitung getrunken werden, da Hitze, Licht und Luft den Nährstoffabbau beschleunigen. Wenn Sie versehentlich eine größere Menge zubereiten, verpacken Sie den Saft in einen geeigneten Behälter oder eine Flasche, verschließen Sie ihn und lagern Sie ihn im Kühlschrank, aber nicht länger als 24 Stunden.
Welche Säfte sollten Sie trinken?
Fertig gekaufte Säfte bleiben erhalten und viele der Nährstoffe (Vitamine, Mineralien, Enzyme) werden zerstört. Daher ist es am besten, Ihre eigenen Säfte zuzubereiten. Im ersten Moment mag man denken, dass Gemüsesaft ekelhaft ist, aber an die neuen Geschmacksrichtungen gewöhnt man sich schnell.
Und für den Anfang wählen Sie das Gemüse, das Sie sicherlich roh essen: Tomaten, Paprika, Karotten.
Hier ist ein Saft, der das Immunsystem stärkt und fast jeden Geschmack befriedigen kann: Nehmen Sie 3 mittelgroße Karotten, 2 Stangen Sellerie, 1 süßen Apfel und etwas Ingwer. Wenn Sie sich an den Geschmack gewöhnt haben, fügen Sie nach und nach eine halbe Gurke und etwas Petersilie hinzu (dies ist ein großartiger Saft für die Nieren, hat harntreibende Eigenschaften und viel Vitamin C).
Foto: Sevda Andreeva
Spinatsaft ist immer eine gute Wahl. Es hilft, den Darm und die Nieren zu reinigen und versorgt den Körper gleichzeitig mit Vitaminen. Fügen Sie diesem Saft ein wenig Zitrone hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Zur Reinigung der Haut – äußerlich und innerlich – eignet sich die Kombination aus Tomaten und Gurken hervorragend. Sie können sogar Pfeffer in den Entsafter geben. Und Sie können es nicht nur trinken, sondern können es auch als natürliche Gesichtsmaske verwenden.
Rote-Bete-Saft eignet sich hervorragend zur Bildung roter Blutkörperchen, was zur allgemeinen Stärkung des Körpers beiträgt. Es wird besonders für Frauen empfohlen, die starker körperlicher Anstrengung ausgesetzt sind, für schwangere Frauen. Es lässt sich gut mit Karotten und Äpfeln kombinieren.
Zum Schluss noch ein kleiner Vorschlag. Verdünnen Sie die Säfte mit Wasser. Auf diese Weise sättigen sie schneller und beugen dem Hungergefühl (und damit der Fettleibigkeit) vor und führen die gleiche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen ein.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und genießen Sie eine tägliche Dosis gesunden und natürlichen Safts.
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