2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Haben Sie oder einige Ihrer Lieben Geburtstag? Sie wissen nicht, was Sie kochen sollen? Wir geben Ihnen einige wunderbare Ideen, die Ihren Urlaub noch süßer machen.
Machen Sie einen Pfirsichkuchen zu Ihrem Geburtstag. Es ist lecker und sehr zart. Sie benötigen 5 Eier, 1,5 Teelöffel Mehl, 1,5 Teelöffel Zucker, 2 Vanille, 200 g Schlagsahne, 200 Gramm Pfirsichkompott.
Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer mit 1 Tasse Zucker. Sie werden zu flauschigem Schaum. Fügen Sie 1,5 Teelöffel Mehl und beides Vanille hinzu. Eine Pfanne einfetten, den Teig einfüllen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Die Marshmallows der Länge nach halbieren und Zuckersirup einfüllen, der zubereitet wird, indem ein halber Teelöffel Wasser mit einem halben Teelöffel Zucker vermischt und fünf bis sechs Minuten köcheln lassen.
Der Sumpf ist mit gekühltem Sirup gefüllt, in den Sie nach Belieben Essenzen hinzufügen können. Zwischen den beiden Sümpfen Schlagsahne mit Pfirsichstücken vermischen.
Sahne auf dem Kuchen verteilen und mit Pfirsichscheiben dekorieren. Auf Wunsch kann es durch Bestreuen mit Kokosraspeln dekoriert werden.
Eclairs mit Buttercreme sind sehr lecker. Sie sind nicht ganz einfach zuzubereiten, aber sie werden wunderschön und werden Gäste und Ihre Familie ansprechen.
Sie benötigen 200 Milliliter Wasser, 100 Gramm Butter, 200 Gramm Mehl, 3 Eier, 1 Prise Salz. Für die Sahne braucht ihr 200 Gramm Butter, 1 Dose gezuckerte Kondensmilch.
Wasser, Öl und Salz mischen. Auf niedrige Hitze stellen und aufkochen. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es sehr schnell.
Bei schwacher Hitze unter Rühren ruhen lassen, bis eine glatte Kugel entsteht, die sich leicht von den Topfwänden lösen lässt.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Fügen Sie die drei Eier nacheinander hinzu und mischen Sie den Teig mit einem Mixer bei langsamer Geschwindigkeit. Eine Pfanne einfetten und mit etwas Wasser besprühen.
Mit einer Spritze werden lange oder runde Eclairs von ca. 6 cm Größe injiziert. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad backen.
Nach den ersten zehn Minuten die Temperatur auf 150 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten goldbraun backen. Der Ofen öffnet nicht, damit der Teig nicht herunterfällt.
Die Eclairs werden nach dem Backen herausgenommen und abgekühlt. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Creme vor. Die Butter mit einer Prise Salz schaumig schlagen und nach und nach die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen.
Die Eclairs werden mit einer Spritze mit Sahne gefüllt. Eclairs können nur mit gekochter Kondensmilch oder Schlagsahne gefüllt werden.
Sie dürfen nicht mit einer Spritze gefüllt werden, sondern leicht angeschnitten, den Deckel anheben und mit einem kleinen Klumpen füllen.
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Geschichte Der Eclairs
Eclairs gehören zu den Lieblingsdesserts vieler Menschen. Im Gegensatz zu den meisten anderen süßen Versuchungen erfreuen Eclairs die Menschheit nur seit mehreren Jahrhunderten. Die ersten Informationen über die Existenz appetitlicher Süßigkeiten stammen aus dem Jahr 1549.
Fünf Möglichkeiten, Eclairs Zuzubereiten
Eclairs sind eines der beliebtesten französischen Desserts, das schnell den Rest der Welt erobert hat. Sie entstanden um das 19. Jahrhundert, aber es ist nicht klar, wessen Idee sie sind. Anfangs aßen sie nur französische Könige und Königinnen sowie der Adel.
Ideen Für Salz-Eclairs
Eclairs gelten vor allem als süße Versuchungen, können aber auch in der salzigen Variante sehr lecker und ideal für Vorspeisen sein. Tatsächlich können die Eclairs nach der Zubereitung mit jeder gewünschten Füllung gefüllt werden. Es gibt so viele salzige Optionen.
Wie Man Hausgemachte Eclairs Macht
Hausgemachte Eclairs Sie sind nicht schwer zuzubereiten, aber es gibt Regeln, die gut zu befolgen sind, um die kleinen süßen Versuchungen zu bekommen. Öffnen Sie beim Backen nicht den Ofen und kontrollieren Sie sie ständig. Ein weiterer wichtiger Teil ist das Legen der Eier – im ersten Moment, wenn Sie den fertigen Teig mit den Eiern vermischen, sieht die ganze Mischung nicht gut aus.
Warum Sind Eclairs Ein Königliches Dessert?
Die Geschichte der Eclairs und Konditoreien ist relativ jung, im Gegensatz zu einer Reihe von Delikatessen, deren Geschichte Jahrhunderte zurückverfolgt werden kann. Für Entdecker oder Erfinder der Eclairs gilt als der italienische Pantereli, Koch von Catherine de 'Medici, der sie bei seinem Namen nannte.
