2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele unserer berühmtesten Gerichte sind mit vielen berühmten Geschichten verbunden, an die wir uns oft gerne erinnern. Diejenige, die Sie wahrscheinlich nicht kennen, ist eine Schwedischer Monarch und sein schwedisches Lieblingsdessertsemla genannt. Was schließlich zu seinem unerwarteten Tod führte.
König Adolf Friedrich wurde bereits 1751 König von Schweden und regierte sein Land zwei Jahrzehnte lang relativ gewissenhaft. Wir sagen relativ gewissenhaft, denn in der Geschichte gilt seine Herrschaft als eher schwach.
Auf der anderen Seite genießen seine Untergebenen ein friedliches Leben, weil er keine Schlachten ausfechten lässt. Er wurde von seinem Volk geliebt und obwohl er von Historikern als schwacher Herrscher bezeichnet wurde, galt er auch als guter und barmherziger König.
Adolf Frederick ist einer dieser Monarchen, die wir getrost Fresser nennen können. Besonderen Respekt genossen seine Köche, die jeden Tag neue und verspieltere Gerichte für ihren Meister erfanden.
Die Geschichte besagt, dass er eines Tages, nach einem harten Arbeitstag, eifrig ins Esszimmer eilte, bereits sichtlich hungrig. Die Bediensteten bereiteten sofort seinen Tisch vor, der aus einem übermäßig reichhaltigen, aber nicht ungewöhnlichen Mittagessen bestand - Rindersuppe mit Kürbis, Sauerkraut mit Blaubeeren, Hering, Hummer, schwarzer Kaviar und was nicht. Das alles aß der König, der damals etwa 60 Jahre alt war, mit Vergnügen und trank mit Freude bei jedem Bissen einen Schluck Champagner.
Obwohl er schon zufrieden war, konnte er nicht widerstehen Ihr schwedisches Lieblingsdessert semla, die bei vielen Schweden auch als Fastlagsbulle bekannt ist. Dies sind kleine Brote, die mit Schlagsahne und Marzipan gefüllt und großzügig mit Puderzucker bestreut werden. Ein ziemlich schweres Dessert, von dem nur wenige mehr als 5-6 Stück essen würden. König Adolf Friedrich aß jedoch 14!
Foto: GLady von Pixabay
Sofort verspürte er eine Magenverstimmung, die später zu starken Bauchschmerzen eskalierte. Keiner der prominentesten Ärzte und Heiler konnte dem König helfen, der einfach an Überessen starb. Damit endete seine Herrschaft.
Trotz dieser traurigen Geschichte Semla-Desserts bleibt heute ein Liebling aller Schweden. Wir empfehlen jedem Gast dieses wunderbaren Landes, sie zu probieren. Natürlich in Maßen!
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