2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gefrorener Mais ist sehr praktisch für die Zubereitung verschiedener Arten von Gerichten sowie für den Verzehr nach dem Schmoren mit Butter und Gewürzen.
Mais kannst du selbst einfrieren. Es behält seinen Geschmack, wenn es eingefroren wird. Zuckermais eignet sich sehr gut zum Einfrieren.
Indem Sie Mais in der Saison kaufen, in der er günstig verkauft wird, sparen Sie danach viel Geld und können seinen Geschmack lange genießen und für die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten verwenden.
Sie können den Mais in ganzen Kolben und Hälften sowie in Schweinefleischform einfrieren. Kaufen Sie die Menge an Maiskolben, die Sie für nötig halten.
Reinigen Sie jeden der Kolben, entfernen Sie die Blätter, dann die sogenannten Maishaare - die langen Strähnen, die aus dem Kolben kommen.
Um Maiskolben einzufrieren, müssen Sie sie vorblanchieren. Auf diese Weise behalten sie auch im gefrorenen Zustand ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften.
Blanchieren macht den Mais schmackhafter und erleichtert das Pflügen.
Die Kolben in kochendes Salzwasser geben und etwa vier Minuten kochen lassen.
Um den Kochvorgang nicht fortzusetzen und nachdem Sie den Mais vom Herd genommen haben, gießen Sie das heiße Wasser und gießen Sie kaltes Wasser bis zum Rand der Pfanne. Sie können auch Eis hinzufügen.
Jetzt ist es an der Zeit zu entscheiden, ob Maiskolben oder Maiskolben eingefroren werden sollen. Wenn Sie sich entscheiden, einzelne Bohnen zu essen, pflügen Sie sie - nach dem Blanchieren wird es ganz einfach.
Füllen Sie mit den geriebenen Bohnen kleine Päckchen, die Sie für die Zubereitung eines Gerichts benötigen. Wenn das Paket voll ist, legen Sie es der Länge nach auf den Tisch und bügeln Sie es, um überschüssige Luft zu entfernen. Schließen Sie jeden Umschlag und legen Sie ihn in den Gefrierschrank.
Wenn Sie ganze Kolben oder Hälften einfrieren möchten, legen Sie sie nach dem Blanchieren in Umschläge, vertreiben Sie überschüssige Luft, schließen Sie die Umschläge und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Sie können Maiskörner oder Maiskolben ohne Blanchieren einfrieren, dies beeinträchtigt jedoch Aussehen und Geschmack.
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