2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Beim Lesen der Etiketten moderner Lebensmittel entsteht der Eindruck, dass buchstäblich alle Lebensmittel, vom abgefüllten Wasser bis zum Gebäck, mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind. Das hört sich einerseits gar nicht schlecht an, denn jeder weiß, dass zu wenig Vitamine und Mineralstoffe zu gesundheitlichen Problemen führen können und die Ernährung des modernen Menschen oft nicht alle notwendigen Zutaten enthält. Denken Sie jedoch daran, dass eine ständige übermäßige Aufnahme von essentiellen Nährstoffen auch unsere Gesundheit beeinträchtigen kann.
Es ist fast unmöglich zu bekommen Überschuss an Vitaminen und Mineralstoffenwenn Sie normale Lebensmittel verwenden und sich vernünftig und ausgewogen ernähren. Viele Menschen glauben jedoch, dass dies nicht ausreicht und beginnen, ihre normale Ernährung durch angereicherte Lebensmittel zu ersetzen und mit Nahrungsergänzungsmitteln zu ergänzen. Die meisten Menschen erkennen nicht, dass es keinen wirklichen Nutzen bringt, mehr als die empfohlenen Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen zu sich zu nehmen, bis sie erkennen, dass der Verzehr hoher Dosen von Mikronährstoffen zu gesundheitlichen Problemen führen kann.
Bei der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln müssen die vom Hersteller empfohlenen Standards befolgt werden. Lebensmittelhersteller „dekorieren“sie jedoch zunehmend mit Anreicherung und verlagern den Fokus von Fetten und Kohlenhydraten auf neu eingeführte Elemente wie Vitamine (D, A, B und andere), Ballaststoffe, Probiotika oder Omega-3, je nachdem, welche Nährstoff liegt derzeit im Trend. Durch diese endlose „Verbesserung“der Nahrung weiß der Konsument nicht, wie viele Mikronährstoffe er über den Tag zu sich nimmt.
Wenn es um Vitamine und Mineralstoffe geht, müssen die Menschen jedoch genau wissen, wie viel von diesen Stoffen sie benötigen. Versuchen wir, eine Liste von zu erstellen tägliche Dosis an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffendie jeder braucht.
Ballaststoffe
Männer im Alter von 19-50 Jahren benötigen 38 g Ballaststoffe pro Tag, Frauen im Alter von 19-50 Jahren benötigen 25 g, Schwangere sollten 25 bis 30 g Ballaststoffe pro Tag erhalten, Männer über 50 Jahre - 30 Tage, Frauen über 50 - 21 Jahre Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, senken den Cholesterinspiegel, beschleunigen das Sättigungsgefühl und halten den Blutzuckerspiegel aufrecht.
Kalzium
Erwachsene im Alter von 19-50 Jahren benötigen 1000 mg, Frauen ab 51 Jahren - 1200 mg, Männer im Alter von 51 bis 70 Jahren - 1000 mg, Männer über 70 Jahre - 1200 mg. Calcium ist wichtig für das Wachstum und die Aufrechterhaltung der Knochendichte, der Blutgerinnung und der Muskelkontraktion.
Zink
Männer benötigen täglich 11 mg Zink, Frauen 8 mg. Die Zinkmenge für Schwangere beträgt 11 mg pro Tag, für stillende Frauen - 12 mg. Zink unterstützt das Immun- und Nervensystem und ist für eine normale Fortpflanzungsfunktion unerlässlich.
Jod
Erwachsene benötigen mindestens 150 mcg pro Tag, schwangere Frauen - 209 mcg und stillende Frauen - 290 nkg. Jod hilft bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen.
Eisen
Männer ab 19 Jahren benötigen 8 mg pro Tag, Frauen unter 50 benötigen mindestens 18 mg Eisen pro Tag, Schwangere - 27 mg, Stillende - mindestens 10 und Frauen über 50 - 8 mg. Eisen ist an der Blutbildung und der Synthese vieler Enzyme beteiligt.
Magnesium
Männer im Alter von 19-30 Jahren - 400 mg, Männer über 30 Jahre - 420 mg, Frauen im Alter von 19-30 Jahren - 310 mg und nach 30 Jahren - 320 mg. Schwangere sollten 350-360 mg Magnesium pro Tag erhalten, stillende Frauen - 310-320 mg. Magnesium unterstützt das Herz-Kreislauf-System, die Muskel- und Nervenfunktionen des Körpers und die Knochenstärke.
Phosphor
Erwachsene benötigen 700 mg Phosphor pro Tag. Es ist am Knochenwachstum, Energiestoffwechsel und Stoffwechsel beteiligt.
Kalium
Erwachsene sollten 2000 - 2500 mg pro Tag erhalten, Frauen benötigen in der Stillzeit etwa 400 mg mehr. Kalium hilft bei der Synthese von Proteinen und Insulin, kontrolliert den Blutdruck und reduziert das Risiko, an Urolithiasis zu erkranken.
Selen
Erwachsene benötigen 55 mcg Selen pro Tag, schwangere Frauen - 60 mcg pro Tag, stillende Frauen - 70 mcg pro Tag. Selen erhält eine normale Schilddrüsengesundheit.
Chlor
Die Tagesdosis für Erwachsene zwischen 19 und 50 Jahren beträgt 2,3 g Beteiligt sich an der Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts zusammen mit Natrium, der Aktivität der weißen Blutkörperchen, an der Übertragung von Nervenimpulsen.
Natrium
Erwachsene im Alter von 19-50 Jahren benötigen bis zu 1500 mg Natrium pro Tag, im Alter von 51-70 Jahren - bis zu 1300 mg, nach 70 - bis zu 1200 mg. Natrium ist an der Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts des Körpers beteiligt.
Fluor
Männer benötigen 4 mg Fluorid pro Tag und Frauen (einschließlich schwangerer und stillender Frauen) - 3 mg. Fluorid beugt Karies vor und fördert das Knochenwachstum.
Chrom
Männer im Alter von 19-50 benötigen 35 µg pro Tag, Frauen im Alter von 19-50 benötigen 25 µg, schwangere Frauen benötigen 30 µg Chrom pro Tag und stillende Frauen benötigen 45 µg. Ab dem 50. Lebensjahr benötigen Männer 30 µg Chrom pro Tag und Frauen 20 µg. Chrom hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Honig
Erwachsene brauchen 900 µg pro Tag, Schwangere brauchen 1000 µg, stillende Frauen brauchen 1300 µg. Kupfer wird für die Synthese von Kohlenhydraten benötigt, hilft bei der Aufnahme von Zucker, beteiligt sich an der Synthese von Knochengewebe, wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus und beteiligt sich an der Spermatogenese.
Mangan
Männer benötigen 2,3 mg pro Tag, Frauen 1,8 mg, Schwangere 2 mg, Stillende 2,6 mg. Magnesium hilft bei der Knochenbildung und der Produktion von Enzymen.
Molybdän
Erwachsene sollten täglich 45 µg Molybdän erhalten, schwangere und stillende Frauen - 50 µg. Magnesium ist an der Synthese verschiedener Enzyme beteiligt.
Vitamin A
Männer benötigen täglich 900 µg Vitamin A, Frauen 700 µg, Schwangere 770 µg und stillende Frauen 1300 µg. Vitamin A ist wichtig für das Sehvermögen, das Immunsystem und die Fortpflanzung.
Vitamin B1 (Thiamin)
Männer benötigen 1,2 mg Thiamin pro Tag, Frauen - 1,1 mg, schwangere und stillende Frauen - 1,4 mg.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Männer benötigen 1,3 mg Riboflavin pro Tag, Frauen - 1,1 mg, Schwangere - 1,4 mg, stillende Frauen - 1,6 mg. Riboflavin ist am Energiestoffwechsel des Körpers sowie an der Hämatopoese beteiligt.
Vitamin B3 (Niacin)
Die Tagesdosis für Männer beträgt 16 mg, für Frauen - 14 mg. Schwangere und stillende Frauen benötigen 18-20 mg Niacin.
Vitamin B4 (Cholin)
Männer benötigen 550 mg Cholin pro Tag, Frauen - 425 mg, Schwangere - 450 mg, stillende Frauen - 550 mg. Cholin wird benötigt, um die Myelinschicht der Nervenfasern zu erhalten, das Fortpflanzungssystem zu erhalten und den Kohlenhydratstoffwechsel zu normalisieren.
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Erwachsene benötigen 5 mg Vitamin B5, schwangere und stillende Frauen - 6 mg. Dieses Vitamin hilft, Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Energie umzuwandeln.
Vitamin B6
Männer und Frauen im Alter von 19-50 Jahren benötigen mindestens 1,3 mg pro Tag, schwangere und stillende Frauen - 2 mg. Vitamin B6 sorgt für einen normalen Stoffwechsel und trägt auch zur Aufrechterhaltung des Immun- und Nervensystems bei.
Vitamin B7 (Biotin)
Ein Erwachsener braucht 30 µg Biotin pro Tag. Stillende Frauen benötigen 35 µg Biotin. Biotin ist an der Synthese verschiedener von unserem Körper benötigter Substanzen sowie am Stoffwechsel von Proteinen und Fetten beteiligt.
Vitamin B8 (Inositol)
Die Tagesdosis für Erwachsene beträgt 250-600 mg. Vitamin B8 spielt eine wichtige Rolle bei der Ernährung der Gehirnzellen.
Folsäure (Vitamin B9)
Erwachsene benötigen täglich 400 µg Folsäure, Schwangere 600 µg, Stillende 500 µg. Die Einnahme von Folsäure während der Schwangerschaft hilft, Geburtsfehler im fetalen Neuralrohr zu verhindern.
Vitamin B12
Der tägliche Zuschlag für Erwachsene beträgt 2,4 mcg pro Tag. Für Schwangere beträgt die Tagesdosis 2,6 µg, für stillende Frauen - 2,8 µg. Dieses Vitamin hilft dem Körper, 25 rote Blutkörperchen zu produzieren.
Vitamin B15 (Pangaminsäure)
Tagesdosen: von 50 bis 150 mg. Vitamin B15 ist an der Proteinsynthese beteiligt, verlängert das Zellleben, stimuliert die Immunität und stellt den Körper wieder her.
Vitamin C
Männer brauchen etwa 90 mg Vitamin pro Wasserhahn, Frauen - 75 mg. Eine schwangere Frau braucht täglich 85 mg und eine stillende Frau 120 mg. Raucher - 35 mg mehr Vitamin C als Nichtraucher. Vitamin C schützt die Zellen vor Schäden, unterstützt das Immunsystem und hilft dem Körper, Kollagen zu produzieren.
Vitamin-D
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Erwachsene benötigen etwa 600 IE pro Tag und nach 70 Jahren - 800 IE. Vitamin D ist wichtig für Knochen, Muskeln, das Immunsystem und das Nervensystem.
Vitamin E
Erwachsene benötigen 15 mg pro Tag (22,5 IE). Stillende Frauen - 19 mg (28, 5 IE). Vitamin E schützt die Zellen vor Schäden.
Vitamin P (Rutin)
Die maximale Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 25-50 mg, da der Bedarf mit dem Alter zunimmt. Es spielt zusammen mit Vit eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung. S.
Vitamin K
Männer benötigen täglich 120 µg Vitamin K, Frauen 90 µg. Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit.
Welche Schlussfolgerung lässt sich also aus den obigen Ausführungen ziehen? Sie sollten keine Nahrungsergänzungsmittel verwenden, wenn Sie sich nahrhaft und ausgewogen ernähren oder wenn Ihre Ernährung viele angereicherte Lebensmittel enthält. Der gesündeste und sicherste Weg, alle benötigten Nährstoffe zu erhalten, ist eine gesunde Ernährung. Wenn Sie Ihre Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln ergänzen möchten, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt.
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