2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kuchen sind eine große Versuchung, sich zu verwöhnen, wenn wir etwas Süßes essen. Und wenn Sie die Möglichkeit dazu haben hausgemachter Kuchen - noch besser! Dann essen Sie mit Sicherheit ein zu Hause zubereitetes Qualitätsprodukt. Aber weißt du was es ist das Geheimnis des hausgemachten Kuchens?
Hier sind ein paar köstliche Geheimnisse des hausgemachten Kuchens und wie man es zubereitet.
Omas Rezept
Wir sind uns sicher, dass es in jedem Haushalt ein dickes, altes und zerfetztes Heft gibt, in das unsere Großmütter und Mütter Rezepte aufschreiben. In der Vergangenheit war der Austausch der besten Rezepte zwischen Freundinnen etwas, was wir heute mit all den sozialen Netzwerken und Kommunikationen nicht verstehen können. Heute müssen Sie nur noch eine Internetverbindung haben und bei Google einchecken. Aber wird das helfen?
Wir beraten Sie bei der Herstellung hausgemachter Kuchen ein bewährtes Rezept zu verwenden - eine der vergilbten Seiten Ihrer Lieben. Das Süßeste ist, dass diese Rezepte keine Namen haben, sondern nach jemandem benannt sind, normalerweise nach der Person, von der es stammt. So können Sie für Tante Maria einen leckeren hausgemachten Kuchen backen und sicher sein - er wird sehr lecker.
Messen Sie die Proportionen
Um einen hausgemachten Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie viele Produkte - Eier, Milch, Zucker, Mehl … Aber machen Sie nicht den Fehler, "nach Augenmaß" zu messen. Das können sich unsere Großmütter und Mütter leisten, die hunderte Male ein Rezept zubereitet haben und es bereits auswendig kennen. Wenn Sie etwas zum ersten Mal tun, achten Sie darauf, die Produkte, die Sie einlegen müssen, genau zu wiegen. Wenn das Rezept besagt, dass Sie 220 g Mehl hinzufügen müssen, geben Sie genauso viel hinzu - nicht mehr und nicht weniger.
Achtet auf die Sümpfe
Heutzutage ist alles in den Geschäften. Inklusive fertiger Kuchenbleche. Aber wenn Sie einen echten hausgemachten Kuchen machen möchten, dann machen Sie Ihre eigenen Tops. Es wird lange dauern - weil Sie die Mischung zuerst vorbereiten und dann einzeln im Ofen backen müssen, aber glauben Sie mir - es lohnt sich!
Kühle die Arbeitsplatten
Wenn Ihre Tops fertig sind, beeilen Sie sich nicht, sondern kühlen Sie sie vollständig ab, bevor Sie den Kuchen zusammenbauen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass sie träge bleiben und brechen oder die Creme danach stark angreifen.
Unterschätze die Creme nicht
Die Sahne ist sehr wichtig, wenn Sie einen hausgemachten Kuchen backen. Tatsächlich ist es der Hauptbestandteil eines Kuchens. Die Sahne verlötet die Oberseiten und wenn sie nicht gut gemacht ist, wird der Kuchen nicht lecker. Achten Sie daher auf die Zubereitung. Das Prinzip hier ist heiß-kalt. Kühlen Sie die Arbeitsplatten gut ab und gießen Sie die warme Sahne darüber. Also werden sie es nehmen und schön werden.
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