16. September - Tag Des Zimtbrotes Mit Rosinen

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16. September - Tag Des Zimtbrotes Mit Rosinen
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Anonim

Brot gibt es seit jeher und die Tatsache, dass wir ihm andere interessante und andere Zutaten hinzufügen können, hat zur Entstehung von beigetragen süßes Zimtbrot mit Rosinendie viele Menschen heute genießen.

Aber was macht dieses süße Brot so besonders und so beliebt? Wenn Sie wissen möchten, wo die Markierung von Tage Kennel Osterkuchen mit Rosinen, lesen Sie diesen Artikel und erfahren Sie mehr über seine Geschichte und wie Sie dieses erstaunliche süße Brot selbst herstellen können, um den köstlichen Feiertag zu feiern.

Geschichte von Zimtbrot mit Rosinen

Zimtbrot mit Rosinen
Zimtbrot mit Rosinen

Seine Vorgänger sind die berühmten:

Stollen - deutscher Obst-Osterkuchen mit Gewürzen und kandierten Früchten;

Kulich - ein großer Osterkuchen, der in russischen und anderen slawischen Regionen serviert wird;

Panettone - ein mit Rosinen gefüllter großer Obstkuchen, der in Italien beliebt ist;

All diese Osterkuchen oder süßen Brote, wie sie in Europa auch genannt werden, wurden in der Wintersaison der festlichen Tafel beliebt, verbreiteten sich aber bald so weit, dass sie in vielen Familien in England zum festen Bestandteil des Frühstücks wurden.

Es gab ein Gerücht von den Gastgebern Concord, dass dieses erstaunliche kulinarische Produkt von Henry David Thoreau erfunden wurde und es Toros Osterkuchen nannte, aber diese Behauptung wurde später vom Biografen Walter Harding widerlegt, der feststellte, dass Osterkuchen oder Pflaumenkuchen zu dieser Zeit erschienen die Elisabeth-Ära.

Den Tag des Zimtbrots mit Rosinen feiern:

Um an diesem besonderen Tag feiern zu können, müssen wir einen Zimtkuchen mit Rosinen haben und damit ist der Feiertag komplett.

Hier ist ein leckeres Rezept, mit dem wir unser eigenes duftendes hausgemachtes süßes Brot oder einen traditionellen Osterkuchen mit Zimt und Rosinen herstellen können!

Süßes Brot mit Zimt und Rosinen
Süßes Brot mit Zimt und Rosinen

In einer großen Schüssel 2 Päckchen Hefe in 2 Tassen warmem Wasser auflösen. ½ Tasse Zucker, ¼ Tasse Rapsöl, 2 Teelöffel Salz, 2 Eier und 4 Tassen Mehl in das Wasser mit der Aktivhefe geben. Schlagen Sie die glatte Mischung und Sie sollten einen Teig erhalten.

Den Teig etwa 6-8 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch wird. In eine gefettete Schüssel geben, an einem warmen Ort stehen lassen und es verdoppelt sich in etwa 1 Stunde.

Dann schlagen wir es einmal in die Schüssel. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und mischen Sie 1/2 Tasse Rosinen in jede Hälfte. Wir vereinen sie wieder.

Um den Osterkuchen noch besser zu machen, können wir den Teig leicht ausrollen, mit der Kombination aus etwas Zimt und dem restlichen Zucker bestreuen und den Teig ausrollen. Dann, wo der Teig endet, mit den Fingern drücken, um das Ende mit der Rolle zu kleben, um hervorstehende Nähte zu erhalten.

Legen Sie sie mit den Nähten nach unten in zwei gefettete Backformen und lassen Sie sie weitere 30 Minuten ruhen.

Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen, mit Öl einfetten. 45-50 Minuten goldbraun backen. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie aus den Backformen und lassen Sie sie abkühlen.

Wir servieren das fantastisch fluffiges süßes Brot mit Rosinen gekühlt.

Guten Appetit und fröhliches Fest der Tag des süßen Brotes mit Zimt und Rosinen

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