2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Je mehr wir zunehmen, desto hungriger fühlen wir uns. Normalerweise widerstehen übergewichtige Menschen der Versuchung, etwas kalorienreiches zu essen, eher als Übergewichtige oder Fettleibige.
Das habe biologische Gründe, sagt Robert Sherwin von der Harvard Medical School.
Um seinen Standpunkt zu beweisen, führte das von ihm geleitete Team ein Experiment mit gesunden Menschen durch. Die Hälfte von ihnen war fettleibig und der Rest normalgewichtig.
Kernspintomographie wurde verwendet, um zu messen, wie jedes Gehirn der Freiwilligen auf die angezeigten Lebensmittelbilder reagierte. Ein Teil davon ist gesund, ein anderer Teil - kalorienreich.
Gleichzeitig mit diesem Experiment veränderten die Forscher den Blutzuckerspiegel bei den Probanden - einmal gesenkt, einmal - normal. Alle Tests wurden 2 Stunden nach den Mahlzeiten durchgeführt.
Bei niedrigem Blutzuckerspiegel wurden die für die Stimulation verantwortlichen Hirnareale aktiver und signalisierten Hunger. Besonders stark war das Signal bei übergewichtigen Menschen, wenn ihnen Bilder von kalorienreicher Nahrung gezeigt wurden.
Wenn der Blutzuckerspiegel normal war, hatten schwache Menschen eine erhöhte Aktivität anderer Teile des Gehirns, die die Fähigkeit haben, Signale von aufkommendem Hunger zu unterdrücken.
Offensichtlich gibt es einen Regulator – eine höhere Gehirnfunktion, die die Zentren der Ermutigung steuert. Bei übergewichtigen Menschen ist dieser Regulator geschwächt. Deshalb fällt es ihnen leichter, die Gehirnzentren aufzuschließen, die den Appetit anregen, erklären die Autoren der Studie.
Übergewichtige Menschen müssen sich dieser Tatsache bewusst sein und wissen, dass sie sich selbst nicht kontrollieren können. Darüber hinaus sollten sie bedenken, dass sie sich umso hungriger fühlen, je mehr Pfunde sie zunehmen.
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