2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Aromatische Quitten werden oft übersehen, aber mit ihnen lassen sich leckere Gelees oder Marmelade zubereiten. Mit dem fertigen süßen Joghurt würzen, Kuchen backen oder einfach auf eine Scheibe oder einen Pfannkuchen streichen.
Wir bieten Ihnen zwei Rezepte an – eines für Quittenmarmelade und das andere für Gelee, für die Sie lediglich Fruchtsaft benötigen. Hier die Rezepte:
Quittenmarmelade
Notwendige Produkte: 1 kg Quitten, 2 kg Zucker, 1 TL. Zitronensäure
Zubereitung: Quitten waschen und schälen, dann in ein mit Salzwasser getränktes Handtuch wickeln, damit sie nicht dunkel werden. Zuckersauce aufkochen und 4 TL. Wasser - kratzen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel ab. Die Sauce sollte mittelstark werden.
Die Quitten auf einer groben Reibe direkt in die Schüssel mit der Sauce reiben. Die Quitten werden gekocht, bis der Sirup zu verdicken beginnt. Zitronensäure hinzufügen und die Marmelade weitere 2 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen die Marmelade in Gläser füllen und verschließen.
Sie können Rosinen hinzufügen, um die Marmelade noch duftender und köstlicher zu machen. Rosinen werden zusammen mit Zitronensäure hinzugefügt. Anstelle von Rosinen (oder zusätzlich dazu) können Sie auch gehackte Walnüsse hinzufügen.
Wenn Sie möchten, können Sie Quittenpellets herstellen. 2 kg Quitten waschen und in Stücke schneiden - zusammen mit dem Kern der Früchte. Füllen Sie sie mit 3 Liter Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze - das Ziel ist es, den Saft rot zu machen, dann schalten Sie die Mischung aus.
Die Quitten in ein Sieb geben und den Saft abtrennen, dann abseihen, damit keine Kerne oder Fruchtstücke übrig bleiben. Sobald der Saft abgekühlt ist, fügen Sie 1 kg Zucker hinzu und stellen Sie ihn zurück auf den Herd - Sie sollten ihn bei mäßiger Hitze kochen, bis die Mischung zu gelieren beginnt.
Einige Minuten, bevor Sie das fast fertige Gelee vom Herd nehmen, fügen Sie ½ TL hinzu. Zitronensäure. Gießen Sie die fertige Marmelade in einen geeigneten Glasbehälter.
Das Gelee eignet sich für Pfannkuchen, frittierte Scheiben, Brötchen. Wenn Sie möchten, können Sie 1 TL hinzufügen. daraus in einem Tee - um ihn noch duftender und süßer zu machen.
Empfohlen:
Herbstdesserts Mit Quitten
Im Herbst können Sie Freunde und Verwandte mit leckeren Quitten-Desserts überraschen. Einfach zu machen Quittenkuchen . Notwendige Produkte: 3 Eier, 2 Quitten, ein halber Teelöffel Mehl, ein halber Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Stück Mandarinenschale.
Hausgemachte Tees Mit Quitten Gegen Husten
Quitten sind bei allen Früchten sehr beliebt, sind aber gleichzeitig eine echte Vitaminbombe. Sie helfen bei einer Reihe von gesundheitlichen Problemen, wie zum Beispiel in Kombination mit Kürbis ein hervorragendes Mittel, um Übergewicht zu schmelzen.
Diät Mit Kürbis Und Quitten Lässt Im Winter Die Ringe Schmelzen
Auch wenn es draußen kalt ist und wir jetzt mehrere Lagen Kleidung anziehen müssen, um warm zu bleiben, heißt das nicht, dass wir jetzt nicht damit umgehen können. nervige zusätzliche Pfunde schmelzen lassen . Dazu kommt noch ein weiteres Plus, nämlich - jetzt auf Diät und mit dem Training bei kaltem Wetter kannst du für die Sommermonate wieder in deine Lieblingsjeans steigen, wenn deine Formen perfekt aussehen und du sie damit perfekt modellieren kannst Diät mit Kürbis und Q
Der Unterschied Zwischen Marmelade, Marmelade Und Marmelade
Konfitüre, Marmelade und Konfitüre ähneln sich darin, dass sie alle eine Art süßes Winteressen sind, das aus Früchten und Zucker hergestellt wird. Aber obwohl alle drei Sorten - Marmelade, Marmelade und Marmelade - in Dosen verpackt sind, gibt es erhebliche Unterschiede.
Sagen Sie Nein Zu übermäßigen Hernien Und Cholesterin Mit Quitten
Eines der Symbole des Herbstes ist die Quitte – duftend, schmackhaft und in den typischen Herbstfarben gefärbt. Nur wenige wissen, dass der Apfel der Zwietracht, den Paris Aphrodite als die schönste aller Göttinnen zuerkannte, tatsächlich eine Quitte war.
