2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Penelope Cruz ist einer der wenigen Stars, die sich nicht die Mühe machen zuzugeben, dass einer ihrer Favoriten das Kochen ist. Der Name Hausfrau ist für sie eine Quelle des Stolzes. Sie selbst gibt zu, dass sie von ihren vielen Verpflichtungen selten Zeit hat, sich diesem Vergnügen hinzugeben, aber wenn es so ist, wird es zu einer echten Wut. Neben den üblichen Rezepten probiert die Schönheit jedes Mal Neues und Neues aus. Hier finden Sie einige der Lieblingsgerichte der Schauspielerin, die sie für ihre Familie zubereitet:
Japanisches Omelett
Notwendige Produkte: 3 Eier, 15 ml Sojasauce, 10 ml Reisessig.
Zubereitung: Eier schlagen. Sojasauce und Reisessig hinzufügen. Gut mischen. Mit Salz abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kratzen Sie die Mischung mit einer Schöpfkelle und braten Sie sie zu dünnen Pfannkuchen.
Beim Fangen der Eier werden die beiden Enden in der Mitte umeinander gewickelt. Gießen Sie eine zweite Schicht der Mischung darüber und bedecken Sie sie von einer Seite zur anderen, nicht die ganze Schüssel. Somit wird, wenn die Mischung fertig ist, eine dicke Rolle erhalten.
Ravioli mit Zucchini und Mascarpone
Notwendige Produkte: 390 g Mehl, 5 Eigelb, 1/2 TL. Salz, 500 g Zucchini, 200 g Mascarpone, 20 g Rucola, 70 g Käse, 1 Ei.
Zubereitung: Das gesiebte Mehl mit dem Salz mischen. Machen Sie eine Mulde und fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu. Den Teig kneten. Wenn es trocken ist, fügen Sie etwas Wasser bei Raumtemperatur hinzu.
Der Teig wird auf eine bemehlte Fläche gelegt. Mindestens 10 Minuten kneten, bis es elastisch wird. 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Während dieser Zeit die Füllung vorbereiten, indem die Zucchini gerieben, gewürzt und 10 Minuten ruhen lassen, um die überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Den Waschbären in kleine Stücke schneiden und den Käse reiben. Alle Produkte werden mit Mascarpone geschlagen.
Der Teig ist zweigeteilt. Ausrollen und mit einem Glas Kreise formen. Die Füllung darauf geben und das geschlagene Ei darauf verteilen. Die zweite Teigschicht ausrollen und mit einem Glas wieder Kreise ausstechen. Sie werden auf den ersten gelegt.
Die Knödel werden mit einer Gabel von allen Seiten gepresst. 3-4 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche kommen.
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