2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Frauen sind größere Weinfans. Wahr
Statistiken zeigen, dass weltweit Frauen Wein und Männer Bier und stärkere alkoholische Getränke bevorzugen. Einer Erklärung zufolge haben Frauen die Fähigkeit, mehr Düfte wahrzunehmen. Zum Beispiel riechen sie Moschus, Herren aber nicht. Mögliche Ursachen sind Hormone, die in verschiedenen Phasen des weiblichen Zyklus ansteigen.
Zum Fisch passt Weißwein. Mythos
Einer der häufigsten Mythen betrifft die Kombination von Fisch nur mit Weißweinen. Der Sommelier besteht jedoch darauf, dass darin kein Gramm Wahrheit steckt. Außerdem wird oft empfohlen, zu Fischgerichten mediterrane Rotweine aus Italien und Spanien zu wählen. Rotwein ist ein ausgezeichneter Begleiter für Thunfisch und öligere Fische - Lachs, Makrele, Forelle, Karpfen. Wenn Rotwein in der Sauce zum Gericht verwendet wird, sollte außerdem Rot auf dem Tisch serviert werden.
Rotwein ist beliebter als Weißwein. Wahr
Laut Statistik bevorzugen über 60% der Menschen Rotwein gegenüber Weiß. Es ist schwer zu sagen, was die Waage zu ihm neigt. Viele Leute mögen das satte Aussehen von Rotwein, nicht die sauren Noten von Weiß. In Ländern mit wärmeren Klimazonen sind jedoch Weißwein und Rosé beliebter.
Wein dehydriert den Körper. Mythos
Austrocknung ist die größte Angst von Weinliebhabern. Es wird angenommen, dass alkoholische Getränke den Körper austrocknen, und dies ist wahr, aber in großen Mengen. Um dies zu vermeiden, empfiehlt der Sommelier, bei jedem Weinkonsum die gleiche oder die doppelte Menge stilles Wasser zu trinken. Und wenn Sie die Norm von 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag trinken, sollte Sie dieses Problem nicht stören.
Rotwein ist nützlicher als Weiß. Wahr
Die chemische Zusammensetzung von Rotwein ist deutlich höher als die von Weiß. Rotwein enthält mehr Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen, das schlechte Cholesterin senken und das Herz-Kreislauf-System schützen. Ein gutes Glas Rotwein sättigt den Körper mit dem seltenen Vitamin P, das für die Aufnahme von Ascorbinsäure sorgt und sich positiv auf den Stoffwechsel auswirkt.
Die Rosette wird durch Mischen von Rot- und Weißwein hergestellt. Mythos
Die Rosette wird aus roten Rebsorten im Mischverfahren hergestellt - die Schalen werden zusammen mit dem Saft kurz gären gelassen und sobald der Wein einen hellrosa Farbton annimmt, wird er in ein anderes Gefäß umgefüllt, wo die Gärung ohne weitergeht die Häute. Mit anderen Worten, Rosé ist eine Rotweinsorte, die eine sehr kurze Gärung mit Traubenschalen und -kernen hinter sich hat.
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