Die Spritze, Das Ist Der Neue Mojito

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Video: Mixology School - How to make a Mojito 2024, November
Die Spritze, Das Ist Der Neue Mojito
Die Spritze, Das Ist Der Neue Mojito
Anonim

Hohe Gläser gefüllt mit leuchtend orangefarbener Flüssigkeit und schwimmendem Eis zieren immer häufiger die Tische in den Bars. Die Spritze es wird allmählich zu einem fast unvermeidlichen Aperitif. Es findet sich auf den Terrassen von Paris, auf allen italienischen Tischen, in den Händen von Studenten und in Cafés und Bars in der Innenstadt von Sofia.

In verschiedenen Restaurants kann der beeindruckende Cocktail mit Häppchen, Käse oder anderen kleinen Beilagen begleitet werden. Und obwohl er als Cocktail für Mädchen gilt, ist er es nicht.

Viele Männer folgen der Damenmode und entdecken die Vorzüge des Orangencocktails. Und obwohl es als Erfrischungsgetränk gilt, ist es nicht ganz so. Sein leicht bitterer lang anhaltender Geschmack ist ideal für endlose Winterabende.

Cocktailspritze
Cocktailspritze

Die Spritze ist einfach zu machen. Es ist die perfekte Verbindung zwischen einem einfachen Aperitif und einem modernen Cocktail. Dahinter verbirgt sich Aperol, bitter auf Englisch, amaro auf Italienisch oder amere auf Französisch. Diese Flüssigkeit ist die häufigste Zutat bei der Zubereitung des Getränks. Darüber hinaus werden Prosecco und kohlensäurehaltiges Wasser hinzugefügt, um einen der modernsten Cocktails zu machen.

Die grundlegenden Schritte in die Vorbereitung einer Spritze sind als 3-2-1 bekannt. Das heißt, in ein Glas Eis und Zitrone etwa 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol gießen und mit einem Teil Soda abschließen.

Pariser Barkeeper glauben, dass die Spritze bis 2020 zu den Top-3-Cocktails der Welt gehören wird. Dies ist auch der Grund, warum das verkaufte Aperol weltweit ständig steigt.

Tatsächlich am Anfang die Spritze enthielt keinen einzigen Tropfen Aperol. Es erschien im 19. Jahrhundert, als die Österreicher Venedig besetzt hatten und sogar die lokale Bevölkerung dominierten.

Toast mit einer Spritze
Toast mit einer Spritze

Um den lokalen Wein weicher zu machen, baten sie die Restaurantbesitzer, "spritzen", auf Deutsch "sprudelndes Wasser", hinzuzufügen. So wurde die Spritze geboren. Dann waren es die Italiener, die im 20. Jahrhundert bittere Getränke wie Campari und Aperol hinzufügten.

Wenn Sie es sind du bestellst eine Spritze, stellen Sie sicher, dass Sie genau angeben, was es sein soll. Es ist ein italienischer Klassiker Aperol-Spritze. Es verbraucht weltweit 450 Millionen Brillen pro Jahr, die, nebeneinander aufgereiht, den Äquator umkreisen.

Achten Sie bei der Auswahl noch auf eine weitere Sache - auf trockenen Sekt. Und das Eis sollte gewürfelt, nicht gebrochen werden.

Der Cocktail wird immer mit einem schwarzen Strohhalm serviert!

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