Was Man Traditionell Zum Lazarustag Kochen Sollte

Was Man Traditionell Zum Lazarustag Kochen Sollte
Was Man Traditionell Zum Lazarustag Kochen Sollte
Anonim

Lazarus ist einer der christlichen Feiertage, die wir jedes Jahr an einem anderen Datum feiern. Obwohl sich der Tag ändert, sind die Traditionen für den Feiertag die gleichen und werden von Generation zu Generation weitergegeben, und es gibt alte Bräuche für den Feiertagstisch.

Lazarus traditionell mit einem festlichen Kuchen, Honig und gekochten Eiern begrüßt. Da an diesem Tag junge Mädchen zum Lazarus gehen, müssen die Gastgeber mit frischen Eiern und Obst zum Spenden vorbereitet werden. Lazars.

Ein rohes Ei zu geben ist ein symbolischer Akt und symbolisiert die Auferstehung. Es wird am Lazarus-Tag als Wunsch für Gesundheit und Langlebigkeit gegeben.

In der Region Kyustendil erhalten die Mädchen auch Weizenkörner, und nach der Tour stellen sie die Körner in die Scheune, um das Jahr fruchtbar zu machen.

Heute werden Gerichte mit Brennnessel, Ampfer oder Sauerampfer für den Urlaub zubereitet, da ihre grüne Farbe mit dem Frühling und dem Urlaub selbst in Verbindung gebracht wird. Am beliebtesten sind die gedrehten Pasteten, und an vielen Orten des Landes werden Jurkana-Brennesseln und Frühlingsstürme zubereitet.

Gekochte Eier
Gekochte Eier

Heute wird traditionell Ritualbrot mit hausgemachter Hefe zubereitet. Vor 15 Tagen Lazarus in einem Tontopf Wasser und Mehl mischen und stehen lassen. Nehmen Sie am Festmahl ein kleines Stück der Mischung und kneten Sie den Kuchen mit Mehl, Wasser und Salz.

Hefe wird gemieden, da der Lazarus-Tag während des Osterfastens ist, wenn der Verzehr verboten ist. Die Torten sind traditionell wie Puppen geformt.

Sowohl am Lazarus-Tag als auch am nächsten großen Feiertag Palmsonntag darf Fisch gegessen werden. Deshalb stehen auf den meisten Tischen traditionell Fischgerichte.

Vor den Feiertagen werden gekochter Weizen und Kuchen zum Gedenken an die verstorbenen Angehörigen verteilt. Ihre Gräber werden besucht, die mit Wein ausgegossen werden müssen.

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