2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lavendel Es ist nicht nur ein Kraut, sondern wird auch häufig in der Küche verwendet. Seine Blätter sind nicht nur schön, sondern auch äußerst schmackhaft, wenn sie zu einem Glas Champagner, zu Schokoladendesserts, Kuchen und Gebäck, zu Sorbet und Eiscreme sowie zu einer Reihe von Hauptgerichten hinzugefügt werden.
Außer Limonade mit Lavendel oder Karamellcreme mit Lavendel zuzubereiten, hier ist eine Idee für 2 weitere Spezialität mit Lavendelum Ihre Sinne zu erfreuen.
Schweinefleisch mit Lavendel und Zwiebel
Notwendige Produkte: 2-3 Schweinekoteletts, frischer oder getrockneter Lavendel, Mehl, Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer, 2-3 mittelgroße Knoblauchzehen, Weißwein, Zucker
Zubereitungsart: Ein paar Esslöffel vom Mehl werden mit Salz, Pfeffer nach Geschmack und viel gehacktem Lavendel in einer Schüssel vermischt. Die Mischung wird gut gemischt und das Fleisch wird hineingelegt. Zugedeckt 10-15 Minuten abschmecken. Während dieser Zeit wird die Zwiebel in Scheiben geschnitten.
Die Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis sie braun sind. In diesem Fall wird die Hitze auf Maximum erhöht und die Pfanne mit Weißwein abgelöscht. Fügen Sie die Zwiebel hinzu.
Anbraten, dann mit etwas Zucker, mehr Butter und ein paar Tropfen Wein bestreuen. Auf goldbraun reduzieren lassen. Sie können auch Lavendel, Salz oder Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Wenn es eingedickt werden muss, mit Mehl bestäuben.
Die Schnitzel werden mit Zwiebelsauce bedeckt serviert.
Schokoladenkuchen mit Birnen und Lavendel
Sie sagen, dass die größten Spezialitäten Kuchen sind. EIN Kuchen, kombiniert mit Lavendel, ist mehr als erstaunlich.
Notwendige Produkte:
Für den Schokokuchen: 3 Eier, 6 EL. Puderzucker, 8 EL. Mehl, 2 EL. Kakao, eine Prise Salz
Für das Haselnussbrot: 6 Eier, 12 EL. Puderzucker, 10 EL. Mehl, 100 g fein gemahlene Haselnüsse, eine Prise Salz
Für die Creme: 700 ml flüssige Milchcreme, 2 Zweige Lavendel für die Sahne, 300 g weiße Schokolade, 1 Schote Vanille oder 1 TL. Vanilleessenz, 1 reife Birne, in kleine Stücke geschnitten, 1 ganze Birne, 1 TL. Zitronensaft, 2 Zweige Lavendel für Birnen, 1 TL. Zucker, 1 TL. Wasser
Für garnieren: 200 g Haselnüsse, 50 g Naturschokolade, 1 Zweig Lavendel
Zubereitungsart: Der Schokoladenkuchen wird zubereitet, indem die Eier zusammen mit dem Zucker mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit geschlagen werden. Das mit Kakao und Salz gesiebte Mehl nacheinander hinzufügen. Den Laib in runder Form mit einem Durchmesser von 24 cm auf Backpapier ca. 10 Minuten bei 190°C backen.
Bereiten Sie das Haselnussbrot zu, indem Sie die Eier erneut 3 Minuten mit dem Zucker schlagen. Das Mehl wird mit Salz gesiebt und zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen hinzugefügt. Den Laib in runder Form auf Backpapier im flachen Backblech ca. 10 Minuten bei 190°C backen. Das Ergebnis wird in 3 cm breite Streifen geschnitten.
Foto: Tawnyowl /pixabay.com
Die Birne wird in vier Teile geschnitten. Jedes Viertel wird in dünne Streifen geschnitten, die das Ende nicht erreichen.
Wasser, Zucker, Zitronensaft und Lavendel auf dem Herd zum Kochen bringen. Nach 5 Minuten die Birne dazugeben, in kleine Stücke schneiden und vierteln. 3 Minuten köcheln lassen, dann den Herd ausschalten. Nach dem Abkühlen den Sirup vorsichtig abgießen.
Die Sahne mit 2 Stielen auf dem Herd zum Kochen bringen Lavendel. Nach und nach die gebrochene Schokolade dazugeben, bis die Vanillesamen geschmolzen sind. Die Mischung wird gut gemischt und 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden gelassen. Wenn dies passiert, mit einem Mixer schlagen und in zwei Teile teilen, wobei eine Hälfte mit den kleinen Birnenstücken vermischt wird.
Die Aufstellung beginnt. Setzen Sie das Schokoladentablett ein. Mit einem Pinsel mit dem passierten Birnensirup dünn bestreichen und mit 2 EL bedecken. Sahne mit Birnenzusatz. Jeder der geschnittenen Haselnussbrotstreifen wird leicht sirupiert. Mit Sahne bestreichen und spiralförmig aufrollen. Dieser sollte den Durchmesser des Schokoriegels abdecken. Oberseite und Seiten des Kuchens gut mit Sahne ohne Birnen darin bestreichen.
Entfernen Lavendelkuchen es ist mit grob gehackten Haselnüssen dekoriert und oben drauf - mit Birnenvierteln, geschmolzener Naturschokolade, Lavendel und Haselnüssen.
Empfohlen:
Schnelle Spezialitäten Mit Hackfleisch
Mit Hackfleisch bereiten Sie köstliche Spezialitäten ganz schnell zu und nehmen Ihnen nicht die wertvolle Zeit, die Sie Ihren Lieben oder sich selbst widmen können. Der faule Sarmis sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Notwendige Produkte:
Drei Unwiderstehliche Spezialitäten Mit Hackfleisch
Wer Hackfleisch gekauft hat und sich fragt, wofür man es verwenden soll, denkt meist an Standardgerichte wie Stephanie Roll, gebratene Frikadellen oder gegrillte Kebabs, Frikadellen mit weißer Soße, Moussaka, gefüllte Paprika und unzählige andere bekannte Rezepte fast jede Hausfrau und gleichzeitig war sie es leid, sie vorzubereiten.
Aromatische Spezialitäten Mit Salbei
Die kulinarische Verwendung von Salbei oder Salbei garantiert Ihren Gerichten ein unglaubliches Aroma, Frische und Anreicherung mit Nährstoffen. Wir bieten Ihnen zwei Rezepte mit Salbei - beide Gerichte sind Fleisch und werden sehr saftig und schmackhaft.
Drei Unwiderstehliche Spezialitäten Mit Zucchini
Zucchini ist eine ideale Wahl für ein leichtes Abendessen oder als Vorspeise. Wir bieten Ihnen drei sehr leckere und einfache Rezepte mit Zucchini an. Der erste Vorschlag sind gefüllte Zucchini mit Walnüssen und Knoblauch - sie werden köstlich und duftend und passen gut zu einem mit Zwiebeln gewürzten Tomatensalat.
Spezialitäten Mit Kardamomgeschmack
Kardamom hat ein extrem reichhaltiges Aroma und wenn Sie sich entscheiden, es zu verwenden, seien Sie vorsichtig mit der Menge. Vorsicht ist bei der Kombination mit anderen Gewürzen geboten. Kardamom spielt bekanntlich eine führende Rolle bei der Zusammensetzung des bekannten und beliebten Currys.
