2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Rüben ist eine Hackfrucht und zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr Wurzeln und im zweiten einen blühenden Stängel bildet.
Rote Rüben können Frost überleben (im Boden bis zu -4 Grad Celsius und wenn sie aus dem Boden entfernt werden - bis zu -2 Grad Celsius), was sie zu einer guten Wahl für den Anbau im Norden macht.
Rote Beete pflanzen
Der beste Boden hat einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0, aber in einigen Gebieten werden leicht alkalische Böden bevorzugt. Es ist gut, wenn der Boden vor dem Pflanzen mit altem Dünger angereichert wird. Es ist reich an Phosphor und hilft, Wurzelgemüse leicht zu keimen und zu nähren. Für den frühen Anbau von Salatrüben wird warmer ton-sandiger Boden bevorzugt.
Die Samen keimen bei einer Temperatur von 5-6 Grad. Stellen Sie sicher, dass die Erde für die Keimung feucht bleibt. Es ist gut, oft zu gießen und die Erde feucht zu halten. In Gebieten mit niedriger Luftfeuchtigkeit die Samen 24 Stunden einweichen.
Die Samen werden in einer Tiefe von 2-3 cm und 3-4 cm voneinander entfernt platziert.
Frühkulturen können im März / April gepflanzt werden und Spätkulturen - jederzeit von Juni bis September. Auch Aufeinanderpflanzungen sind möglich, solange das Wetter 24 °C nicht überschreitet.
Ausdünnen ist notwendig, da Sie aus jedem Samen mehr als einen Sämling erhalten können. Die Ausdünnung erfolgt, wenn die Pflanze 3-4 Blätter hat. Auf einen Abstand von 10-12 cm voneinander verdünnen.
Wenn Sie sie aus dem Boden ziehen, können die Wurzeln benachbarter Sämlinge beschädigt werden - seien Sie vorsichtig. Die notwendige Kultivierung sollte schonend erfolgen, Rüben haben flache Wurzeln, die leicht brechen.
Lagerung von Salatrüben
Rüben können bei den meisten Sorten zwischen dem 50. und 70. Tag nach der Keimung geerntet werden, sie können jedoch jederzeit geerntet werden, wenn Sie es für angemessen halten. Die späte Rübensalat wird spätestens bei Temperaturen von -2, -3 Grad (Ende Oktober) herausgenommen. Nach dem Entfernen aus dem Boden wird er von Erde gereinigt und die Blätter werden beschnitten, wobei 1 cm von der Wurzel entfernt bleibt.
Frische Rüben können 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schneiden Sie die Oberseite der Rüben ab, um sie länger frisch zu halten. Sie können in einem unbeheizten Schrank aufbewahrt oder im Keller kühl gelagert werden.
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