2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie können leicht erkennen, ob die rohen Eier frisch oder alt sind. Frische Eier sind viel schwerer als alte, dies liegt an der Luft in den alten Eiern.
Legen Sie ein Ei mit einem Esslöffel Salz in ein Glas, und wenn es auf den Boden fällt, ist es frisch, und wenn es in der Mitte schwimmt, ist es von mittlerer Schönheit. Wenn es an der Oberfläche schwimmt, ist es sehr alt.
Frische Eier, ans Licht gebracht, sind im Inneren stellenweise dunkel. Alte Eier leuchten überhaupt nicht im Licht. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Ei zu schütteln – wenn Sie fühlen, wie sich der Inhalt darin bewegt, ist es alt.
Außerhalb des Kühlschranks, aber an einem kühlen Ort, können die Eier roh bis zu zehn Tage und gekocht bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können ein faules Ei nicht essen, weil es ein starkes Schwefelaroma verströmt.
Rohe Eier können bis zu sechs Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sollten sie aber nicht an der Tür lagern, sondern unten im Kühlschrank, im Obst- und Gemüsefach.
Waschen Sie die Eierschalen vor dem Verzehr unbedingt mit Seife, da die Gefahr einer Salmonelleninfektion besteht. Wenn die Eier geklopft werden, laufen sie an der Schale herunter und wenn sie nicht gewaschen wird, gelangen die Bakterien aus der Schale in das Ei.
Wenn Sie gekochte Eier zu einem Picknick mitgenommen haben und planen, einige Tage außerhalb der Stadt zu bleiben, denken Sie daran, dass Sie das Ei nicht länger als 24 Stunden aufbewahren sollten, es sei denn, es ist in einer Kühltasche.
Nach einem Tag ohne Kühlschrank kann ein gekochtes Ei verzehrt werden, aber es hat seine wertvollen Eigenschaften verloren und ist nicht das nützlichste Produkt für Ihren Körper.
Spiegeleier werden nicht länger als ein paar Stunden gelagert, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, verlieren sie ihren Geschmack und nehmen die Gerüche anderer Produkte im Kühlschrank auf.
Suppen und Speisen mit Eiern müssen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 36 Stunden nach der Zubereitung verzehrt werden.
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