2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Hinzufügen von mehr Gewürzen zu Ihrer Ernährung ist eine Möglichkeit, die Menge an starken Antioxidantien zu erhöhen, die freie Radikale neutralisieren. Dies wird dazu beitragen, dass Sie und Ihre Familie gesund bleiben.
Hier ist eine Liste von Die 5 besten Gewürzedie reich an Antioxidantien (Polyphenolen) sind, sowie einige Tipps, wie Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen können. Siehe in den folgenden Zeilen die besten Gewürze gegen Krankheiten:
Regan - gegen Keime
Oregano ist ein Synonym für italienische Küche, ohne die man keine Pizza oder Pastasauce machen kann. Sie können Oregano aber auch zu Rührei, Gemüsesuppen, Salaten hinzufügen oder mit gebratenem Gemüse bestreuen. Personen, die Oregano in kleinen Mengen zu ihrer Ernährung hinzufügen, können zusätzlichen antiparasitären und antidiabetischen Schutz erhalten. Es überrascht nicht, dass Oregano seit der Antike zur Bekämpfung von Infektionen verwendet wird.
Rosmarin - Töne
Rosmarin verleiht Ofengerichten, gebratenem Wurzelgemüse, beim Marinieren von Fleisch, Marinaden oder Fisch einen guten Geschmack. Verwenden Sie es zum Würzen von Limonaden, Olivenöl und zur Zubereitung von Kräutertee. Rosmarin ist ein Stärkungsmittel und adstringierend. Bei regelmäßiger Anwendung kann es Stress, nervöse Anspannungen, den Zustand der Neurose und allgemeine Erschöpfung lindern.
Thymian – bei Erkältung
Thymian ist das zweitbeliebteste unter den mediterranen Gewürzen. Es kann wie Oregano verwendet werden. Es wird Marinaden für Salate, Suppen, Gerichte, Eintöpfe, alle Eierspeisen, Knoblauchbrot, Nudelsaucen und mehr zugesetzt. Forscher der University of California (Davis) glauben, dass Thymian in seiner antioxidativen Aktivität Vitamin E ähnlich ist.
Kurkuma – gegen Krebs
Kurkuma wird am häufigsten mit der indischen Küche in Verbindung gebracht. Machen Sie Curry aus beliebigen Zutaten – Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier oder Linsen – und fügen Sie einen großzügigen Löffel Kurkuma zusammen mit anderen Currygewürzen wie Kreuzkümmel, gemahlenem Koriander, Ingwer und Knoblauch hinzu. Fügen Sie Kurkuma zu Suppen, Eintöpfen, Reis hinzu; Dadurch erhalten sie eine leuchtend gelbe Farbe. Laut neueren Studien hilft Curcumin, Krebs zu unterdrücken. Während In-vitro-Experimenten zerstören sich 80 % der bösartigen Prostatakrebszellen unter dem Einfluss von Curcumin selbst.
Salbei - gegen Entzündungen
Salbei passt gut zu gegrilltem Gemüse, Fleisch und Fisch. Fügen Sie eine Prise getrockneten Salbei zu Nudelgerichten, insbesondere Sahnesaucen, sowie zu Suppen oder Eintöpfen hinzu. Er ergänzt viele Wintergemüse wie Kartoffeln, Rüben und Nüsse. Garten hilft bei Erkältungen, Halsschmerzen und Entzündungen.
Vielleicht sind wir an den Geschmack einiger Gewürze gewöhnt, ohne zu wissen, wie nützlich sie für unsere Gesundheit sind. Natürlich sollten sie wie jede Pflanze mit medizinischen Eigenschaften mit Bedacht und sparsam verwendet werden, um nicht den gegenteiligen Effekt zu haben!
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