2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Casasa ist ein brasilianisches stark destilliertes alkoholisches Getränk. Es ist ebenso beliebt wie brasilianischer Fußball, Samba und Karneval. Die meisten Leute anderer Nationalitäten würden das Getränk mit Rum vergleichen.
Der Brei wird aus Zuckerrohr hergestellt. Es wird normalerweise in großen Holzfässern gelagert. Das Getränk ist in zwei Sorten unterteilt - weiße und dunkle (goldene) Kashasa. Weiß wird direkt nach der Destillation in Flaschen abgefüllt und ist tendenziell günstiger zu verkaufen. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Cocktails verwendet.
Dark Kashasa gilt als eine höhere Klasse. Er ist deutlich länger (mindestens 3 Jahre) in Holzfässern gereift und wird sauber getrunken. Der Hauptunterschied zwischen Cashewnüssen und Rum besteht darin, dass Rum normalerweise aus Melasse hergestellt wird, einem Nebenprodukt von Raffinerien, aus dem Zuckerrohrsaft gekocht wird, um den meisten Zucker in Kristallen zu extrahieren.
Das beliebteste brasilianische Getränk wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, der fermentiert und destilliert wird. Es wird geschätzt, dass Brasilianer fast 350 Millionen Gallonen. verbrauchen Kashasa pro Jahr - etwa zwei Liter pro Person. In Brasilien gibt es etwa 30.000 kleine Produzenten sowie eine Handvoll großer Cashew-Produzenten.
Da der Destillationsprozess im Vergleich zu anderen Flüssigkeiten relativ einfach ist und Zuckerrohr in Brasilien so weit verbreitet ist, kann das Geschäft von jedem entwickelt werden. Neben Brasilien als Hauptverbraucher von Kashas ist Paraguay der größte Importeur von Kashas.
Dies ist nicht verwunderlich, gehören doch Brasilien und Paraguay zu den vier Mitgliedstaaten des Mercosur. Eines der Hauptziele des Mercosur ist die Beseitigung aller tarifären und nichttarifären Handelshemmnisse innerhalb der Mitgliedstaaten, einschließlich der Handelshemmnisse für Getränke. Daher ist es in Paraguay möglich, Cashewkerne zu geringeren Kosten zu kaufen.
Deutschland könnte jedoch bald Paraguay als führenden Cashew-Importeur ablösen.
White Casasa ist die Hauptzutat des brasilianischen Nationalcocktails Caipirinha. Für die Zubereitung benötigen Sie 50 ml Brei, 1 grüne Zitrone, längs in 4 Stücke geschnitten und 2 Esslöffel braunen Zucker.
Die grüne Zitrone und den Zucker in die Tasse geben und mit einem Holzlöffel vermischen, dann die Tasse mit Crushed Ice und Kartoffelpüree füllen. Der Cocktail wird in einem Whiskyglas serviert.
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Brandy
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Bestätigt! Brandy Ist Gut Für Die Gesundheit
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Auf die Gefahr hin, als Alkoholiker zu gelten, weil ich bereits über Wodka und Bier geschrieben habe, denke ich jetzt darüber nach, die Geschichte des Brandys mit Ihnen zu teilen. Ich bin mir sicher, dass es kein Zuhause gibt, in dem Sie keinen hausgemachten Schnaps trinken.
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