2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die richtige Kombination von Lebensmitteln ist für die Gesundheit jedes Menschen sehr wichtig. Wir sind, was wir essen, sagt eine bekannte Maxime. Es ist völlig richtig, und wenn heute das wahllose Mischen von Speisen ohne Folgen vergeht, werden später alle die Ernsthaftigkeit des Problems spüren.
Wir werden erwägen, eines der stärkehaltigen Kohlenhydrate - Reis, mit anderen Produkten zu kombinieren.
Wir brauchen einige Grundkenntnisse, um Lebensmittel mit stärkehaltigen Kohlenhydraten richtig zu kombinieren. Alle Vollkornprodukte werden leicht aufgenommen und passen gut zu anderen Lebensmitteln, während solche mit raffinierter Stärke wie weißer Reis die Kombination mit tierischen Proteinen wie Fleisch, Eiern und Käse nicht vertragen.
Ein Beispiel für eine inakzeptable Kombination in einem Gericht ist das Müsli in Packungen, das im Handel erhältlich ist. Es wird oft großzügig mit raffiniertem Zucker bestreut und mit pasteurisierter Milch übergossen. Kindermägen leiden am häufigsten unter einem so unverdaulichen Frühstück.
Der Verdauungsprozess dieser Kohlenhydrate beginnt in der Mundhöhle mit dem Speichelfluss des Enzyms Alpha-Amylase. Flüssigkeiten und Säfte verdünnen das Enzym und schließlich kommt es im Magen zur Gärung. Daher werden kohlensäurehaltige und andere Getränke, insbesondere solche mit hohem Zuckergehalt, nicht empfohlen.
Die Früchte sind zum Nachtisch gleich danach ungeeignet Verzehr von Reis. Sie benötigen fast keinen Verdauungsprozess und daher stören alle anderen Lebensmittel sie. Die Frucht wird nicht verdaut, wenn sie es ist mit Reis verzehrt.
Das Gemüse ist der ideale Partner von Reis in jedem Gericht. Sie helfen bei der Verdauung, indem sie die Mineralien und Enzyme liefern, die der Prozess benötigt.
Die gute Nachricht für diejenigen, die unerwartete Lebensmittelkombinationen mögen, ist die 75-Prozent-Regel. Es besagt, dass, um das Verdauungssystem zu schützen, ohne Ihnen den Genuss des Essens zu nehmen, die Regeln zu 75 Prozent eingehalten werden müssen. Die anderen 25 Prozent bleiben für falsche Entscheidungen und die Befriedigung des natürlichen Bedürfnisses nach Genuss. Kombinierbar, wie es uns gefällt.
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