2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gegrillt macht selbst das gewöhnlichste Fleisch immer zu einer köstlichen Spezialität für die Sinne. Das Verfahren selbst ist nicht besonders schwierig, erfordert jedoch einige Überlegungen. aussehen die Feinheiten des Grillens in den folgenden Reihen.
Wir sollten immer frisches Fleisch wählen und niemals gefroren. Es ist auch gut, bunt zu sein, dh. Fett haben, damit das gebratene Fleisch saftig und zart ist.
Fisch und Hühnchen sind leicht zu backen. Es dauert ein wenig, im Gegensatz zu Schweinefleisch, das etwas länger gebacken wird. Das Lamm ist schnell gebraten. Hackfleisch auch.
Es ist schwierig, Rindfleisch zu braten, das hart und trocken werden kann. Außer Fleisch für Grillen Gehacktes oder ganzes Gemüse ist ebenfalls geeignet.
Aber auch verschiedenes Grillgemüse erfordert eine spezielle Zubereitung. Zucchini zum Beispiel werden zart mariniert, andere wie Mais werden nicht benötigt.
Wir werden jetzt auflisten und die Feinheiten des Grillensdas macht Sie zu einem echten Meister:
1. Beim Schneiden des Fleisches für den Grill muss es von allen Seiten gleich dick sein, damit es gleichmäßig geröstet wird, damit es nicht stellenweise roh bleibt und an anderen Stellen wie Holzkohle.
2. Die beste Marinade für Fisch ist die aus Olivenöl, Salz und Zitronensaft. Anschließend mit frischem Salat serviert.
Foto: Sevdalina Irikova
3. Verwenden Sie kein frisches Joghurt oder Joghurt zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse, da es anbrennt und keinen guten Geschmack ergibt.
4. Die Anordnung der Spieße sollte fest erfolgen, damit die Krümel zart und saftig sind.
5. Immer vom Vortag marinieren und am nächsten backen, damit das Fleisch zart und saftig wird.
Hier ist eine Marinade für Fleisch:
Notwendige Produkte: 250 ml Ketchup, 4 EL. Tomatenpüree EL, 1 Zwiebel, fein gehackt, 3-4 EL. Knoblauch, 2 EL. Sojasauce, 1 TL. Senf, 2 EL. Essig, 2 EL. Öl, Salz nach Geschmack, 1/2 TL. Pfeffer
Zubereitungsart: Alles gut vermischen, das Fleisch verteilen. Marinova ist vom Vortag, dann auf einem beheizten Grill gebacken.
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