2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Um zu verstehen, ob der in den letzten Jahren populär gewordene ökologische Landbau eine effektive Methode für den Obst- und Gemüseanbau ist, müssen wir zunächst verstehen, was er wirklich ist.
Biologischer Anbau kann als ein Produktionsprozess definiert werden, der darauf abzielt, die Umweltverschmutzung durch landwirtschaftliche Tätigkeiten zu reduzieren.
Ein weiteres Ziel ist der Schutz der wildlebenden Flora und Fauna, der Boden vor Erosion. In einfachen Worten drückt sich ihre gute, wirksame Wirkung in der gezielten Erhaltung der Humanressourcen in mehrfacher Hinsicht aus:
- Verbesserung der Lebensqualität;
- Herstellung gesunder Produkte ohne Umweltverschmutzung;
- Verringerung des Einsatzes von Agrochemikalien.
Und mehr, biologischer Anbau erzwingt eine völlig saubere Kontrolle von Schädlingen, Krankheiten und der Natur im Allgemeinen, ohne den Einsatz von Chemikalien und anderen Giften. Und das ist günstig für die Flora bzw. Fauna – und für uns.
Die Unterschiede zwischen biologischer Anbau und Landwirtschaft sind wenige. Die ökologische Produktion erfordert eine nachhaltige Optimierung des Biogleichgewichts in organischen Systemen.
Das heißt, das Hauptziel besteht darin, die verfügbaren natürlichen Komponenten in der Bodenstruktur sowie die charakteristischen natürlichen Mikroorganismen, Insekten, Würmer und andere zu erhalten. Sie sind diejenigen, die für den guten Betrieb einer begrenzten Farm notwendig sind.
Ideal für die Entwicklung von biologischer Anbau sind kleine und mittlere landwirtschaftliche Betriebe in den Halb- und Bergregionen.
Dies, neben anderen Vorteilen, erhält das Leben in Berggebieten und schafft Bedingungen für die zukünftige Entwicklung des ländlichen und des Ökotourismus.
In Bulgarien besteht heute jedoch das Problem des wirtschaftlichen Drucks auf die Entwicklung von biologischer Anbau in Berggebieten, da viele Siedlungen von der Entvölkerung bedroht sind.
Natürlich ist nicht alles in der Welt von biologischer Anbau ist rosa. Dabei ist zu beachten, dass auch Chemikalien verwendet werden, wenn auch in sehr geringen Mengen. Es gibt Kriterien für ihre Verwendung, aber letztendlich hängt alles vom Landwirt ab. Und sein Gewissen.
Immerhin kaufen Bio-Obst und organisches Gemüse ist den herkömmlichen vorzuziehen. Auf der anderen Seite wird stark mit dem Preis dieser Produkte spekuliert, der um ein Vielfaches höher als akzeptabel ist.
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