2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele Leute zu viel essenweil sie glücklich sind, so eine neue Studie. Bisher das sogenannte Essen zum Wohlfühlen ist mit negativen Gefühlen verbunden: Depression, Langeweile, Einsamkeit und Angst. Experten glauben jedoch, dass emotionale Personen eher ungesunde Snacks schlucken, wenn sie sich glücklicher als traurig fühlen.
Die Ergebnisse eines Teams niederländischer Psychologen zeigen, dass Happy Food als Risikofaktor für die weltweite Adipositas-Epidemie deutlich unterschätzt wird. Emotionales Essen gilt als einer der Gründe, warum Menschen versuchen, ihr Gewicht unter Kontrolle zu halten. Bei Stress kann Essen kurzfristig Trost spenden. Experten gehen davon aus, dass bis zu 75% des Phänomens des Überessens durch Emotionen und übermäßiges Essen mit schädlichen Snacks verursacht werden, die als Rücken für den instabilen Geisteszustand dienen.
Forscher der Universität Maastricht in den Niederlanden haben jedoch untersucht, ob Verbraucher, die schlechte Laune haben und in Junk Food stopfen, nicht das gleiche Bedürfnis haben, wenn sie gut gelaunt sind. Die Organisatoren rekrutieren 87 Studenten, die ihre Essgewohnheiten und ihre psychische Gesundheit mit einem gut gestalteten Fragebogen zur individuellen Bewertung beurteilen. Anschließend führten sie eine Reihe von Experimenten durch, bei denen die Schüler Ausschnitte aus verschiedenen Filmen oder Fernsehsendungen erhielten, um eine positive, neutrale oder negative Stimmung hervorzurufen.
Um beispielsweise die Stimmung zu verbessern, zeigten die Forscher zwei Videos. Eine ist eine Komödie mit Mr. Bean mit Rowan Atkinson, in der er die Antworten seines Nachbarn während einer Prüfung kopiert. Das andere Video ist eine klassische Szene aus der Komödie When Harry Met Sally, in der Meg Ryan vor Restaurantgästen einen Orgasmus nachahmt.
Um die Schüler in eine neutrale Stimmung zu versetzen, wurde ihnen ein Stück einer Angeldokumentation gezeigt. Und für die negativen Gefühle sahen sie sich einen Ausschnitt aus dem Film The Green Road mit Tom Hanks an, in dem ein unschuldiger Mann auf einem elektrischen Stuhl hingerichtet wurde.
Unmittelbar nach dem Anschauen der Videos erhielten die Freiwilligen große Glasbecher mit verschiedenen Chips und verschiedenen Pralinensorten. Die Forscher maßen die Gesamtkalorienaufnahme nach jeder Episode.
Die Ergebnisse zeigen, dass diejenigen, die als emotional eingestuft werden, wider Erwarten mehr essen, nachdem sie positive Szenen gesehen haben als negative. Im Bericht über die Ergebnisse des Experiments kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss: Emotionales Essen wird mit negativer Stimmung in Verbindung gebracht. Die Freiwilligen haben es jedoch nicht getan zu viel essen als Reaktion auf negative Emotionen, aber tun Sie dies als Reaktion auf positive. Diese Ergebnisse können bei der Behandlung von Fettleibigkeit von Wert sein. Sie betonen die Bedeutung positiver Emotionen beim Überessen, die oft unterschätzt werden, berichtet die Daily Mail.
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