2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Was ist Kaffeemehl?
Kaffeemehl wird aus weggeworfenen Kaffeefrüchten hergestellt, die nicht den Standards für die Herstellung unseres koffeinhaltigen Lieblingsgetränks entsprechen (nicht den Anforderungen an Größe, Form, Farbe usw. entsprechen).
Mehl wurde entwickelt, um Kaffeeabfälle wiederzuverwenden. Kaffeemehl gibt es in verschiedenen Brauntönen, je nachdem wo die Früchte gesammelt wurden.
Wie schmeckt es?
Obwohl das Mehl wie Kaffeepulver aussieht, hat es überhaupt keinen Kaffeegeschmack. Stattdessen hat es florale Noten und ein fruchtiges Aroma, was es zu einem äußerst vielseitigen Produkt für eine Vielzahl von Rezepten macht.
Was sind die Vorteile von Kaffeemehl?
Kaffeemehl ist ein sehr nahrhaftes Produkt. Es enthält fünfmal mehr Ballaststoffe als Vollkornmehl und dreimal mehr Eisen als frischer Spinat.
Wie kann Kaffeemehl verwendet werden?
Kaffeemehl hat weniger Koffein als eine kleine Tasse Kaffee und kann Rezepten für Müsli, Kekse, Gebäck, Brot, Pasta und unzählige andere leckere Gerichte und Desserts hinzugefügt werden.
Besonders lecker ist die Kombination in Kombination mit Schokolade, wie bei Kuchen oder Schokoladenkuchen.
Kaffeemehl wird derzeit in Hawaii, Nicaragua, Guatemala, Mexiko und Vietnam hergestellt.
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