2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Trauben sind eine der Lieblingsfrüchte der Bulgaren. Und das liegt nicht nur daran, dass hier aromatische Weine und Branntweine produziert werden. Es ist eine Quelle von Ton und Kraft und nach Ansicht der meisten Experten gibt uns sein Verzehr Gesundheit.
Kann an der Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts teilnehmen. In diesem Fall bieten wir jedoch 3 weitere nicht-traditionelle an Rezepte mit Traubendie Sie gerne ausprobieren können.
Exotische Vorspeise aus Rosenkohl und 2 Traubensorten
Notwendige Produkte: 500 g gewaschener und gereinigter Rosenkohl, 150 g grüne Trauben, 150 g schwarze Trauben (es ist besser, wenn Sie kernlose Trauben finden), 3 EL. Butter, 1 EL. Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack, einige Zweige frischer Dill
Zubereitungsart: Den Rosenkohl in Salzwasser weich kochen. Ablassen. Schmelzen Sie die Butter separat in einer Pfanne, aber bei schwacher Hitze und gießen Sie die Trauben hinein. 2 Minuten unter einem Deckel dünsten, in einer Schüssel die Trauben und den Kohl mischen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit fein gehacktem Dill bestreuen.
Fruchtmilch mit Reis
Notwendige Produkte: 150 g Reis, 600 ml frische Milch, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanille, 10 Körner Trauben, 50 g Butter, Salz, eine Handvoll Himbeeren oder Erdbeeren
Zubereitungsart: Der gespülte Reis wird zusammen mit kaltem Wasser 1 Minute gekocht und dann abgekühlt. Separat Milch, Zucker, Salz und Vanille aufkochen. Den Reis dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen, weitere 10 Minuten abgedeckt gehen lassen und die Butter einfüllen. Wenn es geschmolzen ist, vorsichtig mischen, 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen und in Schüsseln portionieren. Jede Schale ist mit Trauben und Himbeeren/Erdbeeren verziert.
Exquisite Weintrauben für besondere Anlässe
Notwendige Produkte: 1/2 Melone, 20 Körner Großhandel schwarze Trauben (möglichst ohne Kerne), 70 g Roquefortkäse, Zahnstocher, frische Minzblätter
Zubereitungsart: Melone schälen und in größere Stücke schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Melone, Roquefort-Käse und Weintrauben auf jedes Stäbchen stopfen. Die Bissen auf einem großen Teller anrichten und mit Minzblättern garnieren.
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