2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Trotz der Behauptung, Chips seien schädlich, sind sie sehr lecker und vielleicht eine der größten Versuchungen für Kinder und Erwachsene.
Eine der gesündesten Varianten von Chips sind Maischips. Und können Sie sich vorstellen, wie lecker es wäre, wenn Sie es selbst zu Hause machen, ohne schädliche Verstärker und Aromen?
Am 29. Januar feiern die Vereinigten Staaten der tag der maischipsWie kann man also ein leckeres Date besser feiern als mit einer Schüssel hausgemachte Maischips
Notwendige Produkte: 1 Tasse gelbes Maismehl, 2/3 Tasse Weißmehl, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Magermilchpulver, 1/2 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Pflanzenöl
Zusätzliche Gewürze: Knoblauch, Salz und Zwiebel
Zubereitungsart
1. Kombinieren Maismehl, Weißmehl, Salz, Soda und Magermilchpulver in eine große Schüssel geben;
2. In der gleichen Tasse, die Sie für die Messung verwendet haben, das Wasser und das Fett mischen, gut mischen;
3. Machen Sie eine Mulde in die Mitte der trockenen Mischung und gießen Sie die flüssige Mischung hinein. Mischen Sie die Mischung gut mit einer Gabel, um sich gut zu vermischen. Rühren Sie, bis Sie einen Teig erhalten;
4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche legen und ca. 5 Minuten kneten, bis der Teig glatt ist;
5. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und legen Sie sie jeweils hinein
die Hälfte des Teigs auf einer vorbemehlten Oberfläche;
6. Den Teig sehr dünn ausrollen;
7. Mit den gewünschten Gewürzen leicht bestreuen und erneut mit einem Nudelholz leicht andrücken, damit die Gewürze gut haften;
8. Schneiden Sie den Teig mit einer Pizzaschere (oder einem sehr scharfen Messer) in Quadrate, Dreiecke oder andere gewünschte Formen;
9. Bei 180 °C ca. 12 Minuten backen (oder bis die Stücke leicht gebräunt sind.) Chips) in einer gefetteten Pfanne. Auf Küchenpapier vollständig abkühlen lassen;
10. Gut verschlossen halten, damit die Späne nicht weich werden.
Es ist nicht so schwer, oder? Ihre Kinder und nicht nur sie werden Ihre eigenen und knusprige Maischips. Und glauben Sie mir, es gibt keine süßere Belohnung, als Ihre erste Charge noch heißer hausgemachter Maischips aus dem Ofen zu probieren.
Und um Ihre Familie zu überraschen, können Sie beim nächsten Ärmelhochkrempeln mit Ihren Lieblingsgewürzen und -geschmacksrichtungen experimentieren.
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