2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gibt es eine bessere Methode, als in einem Topf zu kochen? Dies ist eine schnelle, einfache und nützliche Art, Mahlzeiten zuzubereiten. Es ist nicht notwendig, am Herd zu stehen, umzurühren oder Schaum zu entfernen, um eine Füllung herzustellen. Einfach die Produkte in den Auflauf geben und in den Ofen stellen.
Auflaufformen sind nützlich für diejenigen, die auf ihre Figur achten, da das Essen darin mit einem Minimum an Fett zubereitet wird, auch ohne sie. Darüber hinaus werden Gerichte in Töpfen bei niedrigen Temperaturen gekocht, fast gedämpft - was zu einer guten Speicherung von Vitaminen in der Nahrung beiträgt.
Wenn Sie noch nicht in einem Auflauf gekocht haben, ist es an der Zeit, diese Methode auszuprobieren. Es spart Zeit und Mühe und vor allem - der Geschmack ist erstaunlich. Hier sind einige Tipps:
- Achten Sie beim Kauf von Töpfen auf ihren Glanz - er sollte außen sein, nicht innen;
- Gießen Sie vor der Verwendung des Auflaufs 15 Minuten lang kaltes Wasser hinein, da die Wände des Auflaufs beim Garen die Feuchtigkeit aus der Form aufnehmen und Sie riskieren, dass sie austrocknet.
- Stellen Sie den Auflauf immer in einen kalten Ofen und schalten Sie ihn dann bei den gewünschten Graden ein, da Sie sonst Risse bekommen;
- Entfernen Sie den Auflauf 5-10 Minuten bevor das Gericht fertig ist. Tatsache ist, dass das Kochen fortgesetzt wird und das fertige Gericht nach dem Herausnehmen aus dem Ofen und nach 10-15 Minuten außerhalb des Ofens serviert wird.
- Verwenden Sie für die Zubereitung von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten verschiedene Töpfe, da diese leicht Gerüche aufnehmen;
- Verwenden Sie zum Waschen des Auflaufs kein synthetisches Reinigungsmittel, da sich beim nächsten Garen in der Auflaufform alle Chemikalien in Ihrem Geschirr befinden. Verwenden Sie zum Waschen heißes Wasser und eine steife Bürste, wenn Ihr erster Versuch erfolglos ist, lassen Sie den Auflauf über Nacht mit Wasser und Backpulver gefüllt. Auf diese Weise entfernen Sie die starken Gerüche aus dem Geschirr;
- Trocknen Sie die Töpfe kopfüber mit der Deckelöffnung nach unten auf einem weichen Tuch oder Papier, damit der Ton atmen und trocknen kann. Achte darauf, dass der Topf vollständig trocken ist, sonst riskierst du Schimmel.
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