2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gesundes Essen zuzubereiten ist keine schwierige Aufgabe. Das Essen wird noch schmackhafter und gesünder und wird von Ihrer ganzen Familie geschätzt, wenn Sie einige Regeln in der Küche beachten.
1. Fügen Sie niemals zusätzliches Öl oder Butter zu Lebensmitteln hinzu, wenn es nicht benötigt wird.
2. Wenn Sie die Angewohnheit haben, Gemüse zu dämpfen, verliert es in kochendem Wasser einige seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Versuchen Sie daher, die Kochzeit nicht zu überschreiten.
3. Fügen Sie Gemüse während des Kochens kein Salz hinzu. Wenn das Gemüse frisch ist, würzen Sie es, wenn es auf dem Tisch serviert wird.
4. Wenn möglich, das Öl durch Olivenöl ersetzen.
5. Verwenden Sie zum Würzen von Speisen mit Pflanzenölen einen Spender. Oft passiert ein Fehler - die Kappe fällt ab und das Öl wird beispielsweise in den Salat gegossen.
6. Wenn Sie einen Fettüberschuss in Fertiggerichten bemerken, wischen Sie ihn einfach mit einem Papiertuch ab oder kratzen Sie mit einem Messer ab.
7. Den Grill nicht vergessen! Gegrillte Lebensmittel sind viel gesünder als in Butter frittierte Lebensmittel.
8. Verwenden Sie einen Grillrost, um überschüssiges Fett aus der Pfanne abzulassen.
9. Kochen Sie den Fisch in Milch oder Weinbrühe. Bei dieser kalorienarmen Methode bleiben alle Nährstoffe und Aromen erhalten.
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