2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gefüllte Paprika sind ein traditionelles bulgarisches Gericht, das an Heiligabend auf dem Tisch nicht fehlen darf. Aber außer an Feiertagen, gefüllte Paprika sind ein Favorit auf der täglichen Speisekarte der Bulgaren.
Wir lieben sie entweder gefüllt mit Hackfleisch und Reis oder einfach nur mit Käse und Ei. Aber wenn Ihnen diese beiden Füllungen langweilig sind und Sie die Familie mit etwas anderem überraschen möchten, bieten wir Ihnen ein paar an Lieblingsfüllungen für gefüllte Paprika:
Magere Füllung
In der Regel die Füllung für die gefüllten Paprika ist Hackfleisch und Reis. Aber für diejenigen, die nicht viele Fleischprodukte mögen, wird auch die Option nur Reis bevorzugt. Sie können die Paprika mit vorgebratenem Reis füllen. Sie können Zwiebeln, Sellerie, Karotten hinzufügen. Mit etwas Öl anbraten, damit es fettiger wird. Verwenden Sie hochwertigen Reis, damit er beim Backen nicht zu Brei wird.
Gefüllte Paprika für Veganer
In verschiedenen Teilen der Welt bereiten sie gefüllte Paprikaschoten mit Quinoa, Couscous, Spinat, Zucchini und anderen zu. Russen machen oft gefüllte weiße Paprika mit Reis und Karotten. In der veganen Variante werden die Paprikaschoten mit Avocado, Kichererbsen und Fenchelsamen gefüllt. Paprika werden gekocht oder geröstet zubereitet.
Paprika gefüllt mit Bohnen
Dies ist eines der Lieblingsrezepte von Todor Zhivkov. Er liebte es, mit Bohnen gefüllte Paprikaschoten zu bekommen. Außerdem sind Bohnen als Füllung sehr typisch für die Weihnachtstafel. Dies kann eine Ihrer mageren Mahlzeiten für den Tag vor Weihnachten sein.
Gefüllt mit Champignons
Anstelle von Fleisch können Sie auch Pilze zum Füllen der Paprika verwenden. Auf diese Weise behalten Sie den charakteristischen Geschmack, verwenden aber einfach keine Fleischprodukte. Sie können Reis hinzufügen oder nur mit Pilzen füllen. Verwenden Sie kleinere Pilzsorten wie zum Beispiel Champignons, damit Sie die Paprika leicht damit füllen können.
Tomaten-Paprika-Füllung
Dies ist eine sehr gute Option für heiße Sommertage. Und dann gibt es viele schöne rosa Tomaten auf dem Markt, die Sie verwenden können. Bereiten Sie die Füllung wie bei Reis und Hackfleisch vor - braten Sie das Gemüse - Zwiebeln, Dill und natürlich - Tomaten vor. Es ist gut, sie vorher in heißem Wasser zu dämpfen und zu schälen, damit sie keine Membranen haben, die beim Verzehr reizen. Mit dem Becken die Füllung anbraten, nur die Paprika füllen und dann im Ofen goldbraun backen.
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Leckere Ideen Für Gefüllte Tintenfische
Gefüllter Tintenfisch ist eines der elegantesten Meeresfrüchtegerichte. Tintenfische werden sehr zart, und die Füllung kann variiert und sehr duftend sein. Tintenfisch kann auf viele Arten zubereitet werden: gedünstet, gekocht, scharf mariniert in einer Fritteuse oder Pfanne, paniert oder gegrillt.
Drei Ideen Für Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis sind eines der am häufigsten zubereiteten Gerichte in Bulgarien. Traditionell werden an Heiligabend mit Bohnen gefüllte getrocknete Paprika serviert. Um Ihr Menü jedoch etwas abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie Paprika mit anderen Füllungen füllen.
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Toppings Für Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprikaschoten können mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet werden - Fleisch oder mager. Die Füllung ist jedoch ein wesentlicher Bestandteil des Gerichts. Es gibt viele Saucen, die Sie über geröstete Paprika gießen können, hier sind einige davon:
Fünf Möglichkeiten, Gefüllte Paprika Zuzubereiten
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis Notwendige Produkte: 1 kg gewaschene und von Samen gereinigte Paprikaschoten, 500 g Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel, 1 große Tasse gewaschener und getrockneter Reis, 3 Esslöffel Öl, 3 Esslöffel Mehl, Pfeffer, Paprika, Salz, Kreuzkümmel und Bohnenkraut nach Geschmack.
