2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schokoladenkuchen sind bei allen beliebt. Sie sind lecker, schön und laden mit Energie und guter Laune auf. Sie eignen sich für Geburtstage und jeden anderen Feiertag.
Sie werden alle überraschen, wenn Sie einen Schokoladen-Trüffelkuchen backen, der ohne Mehl zubereitet wird. Der Geschmack unterscheidet sich stark von den üblichen Schokoladenkuchen.
Sie benötigen 1 Tasse Butter, 500 g Naturschokolade, 9 große Eier, eine halbe Tasse Zucker, Puderzucker zum Bestreuen. Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Folie in eine Pfanne legen, einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Schokolade mit der Butter in einem tiefen Topf unter ständigem Rühren schmelzen.
Gießen Sie die Schokoladenmischung in eine große Schüssel. In einer kleinen Schüssel bei hoher Geschwindigkeit das Eigelb mit dem Zucker mit einem Mixer schlagen. Die Eiermischung zur Schokolade geben und glatt rühren.
Das Eiweiß im Schnee schlagen und vorsichtig zur Schokoladenmasse geben. Den Teig auf der Folie verteilen und 35 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen.
Mit einem Messer aus der Folie nehmen und auf einen großen Teller legen. Eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen und großzügig mit Puderzucker bestreuen.
Ein luftiger Schokoladenkuchen ist einfach und schnell gemacht. Sie benötigen 6 Eiweiß, 300 g Zucker, für Sahne: 150 g Butter, 150 g Zucker, 6 Eigelb, 2 EL Kakao, 250 g Sauerrahm, zur Dekoration: 125 g Sauerrahm, Schokolade.
Das Eiweiß mit dem Zucker schlagen. In einem auf 100 Grad vorgeheizten Ofen drei Brote backen, die auf gefetteter Folie verteilt werden.
Bestreichen Sie die Marshmallows mit Sahne, die durch Kochen von Butter, Zucker und Eigelb bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zubereitet wird.
Die Sahne abkühlen lassen und die Schlagsahne dazugeben. Den Kuchen mit Schlagsahne dekorieren und mit Schokostreuseln bestreuen.
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