2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn es eine Sache gibt, die Sie schnell und köstlich in den Geist Afrikas und des Ostens eintauchen lässt, dann ist es Essen. Arabische Küche ist eine der buntesten der Welt, voll von Tausenden von Düften und Millionen von Düften. Sein herausfordernder Geschmack und seine appetitlichen Kombinationen machen ihn in Europa und den Vereinigten Staaten immer beliebter.
Natürlich hat sie viele köstliche Charaktere, die zum Endergebnis beitragen, aber es gibt auch diejenigen, die ihre wahren Herrscher sind. Eine davon ohne Einwände sind Kichererbsen. Es ist eine Hauptzutat in vielen traditionellen arabischen Gerichten und ein beliebtes Produkt in arabischen Rezepten, weil es lecker, nahrhaft, wirtschaftlich und einfach zuzubereiten ist.
Getrocknete Kichererbsen Es sollte vor dem Essen in Wasser eingeweicht und gekocht werden. Aber dafür müssen wir nicht so viel ausgeben in einer Welt, in der uns die Zeit immer drängt. Wir können nicht weniger genießen Kichererbsen aus der Dosedie vorbereitet ist.
Alles, was Sie tun müssen, ist es abzuspülen und zum Geschirr zu geben. Neben dem tollen Geschmack Kichererbsensowie die meisten Hülsenfrüchte haben viele gesundheitliche Vorteile. Es ist von Natur aus reich an pflanzlichen Proteinen, verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
Und wie appetitlich es ist! Ein Beweis dafür sind einige der traditionellen arabischen Lebensmittel, die darauf angewiesen sind - Hummus und Falafel. Hummus ist einfach zuzubereiten, es reichen etwa 300 g Kichererbsen, 2 Esslöffel Sesam-Tahini und Zitronensaft und 4 Esslöffel. Olivenöl.
Dann reicht es, sie in einem Mixer zu schlagen und in einer Minute haben Sie einen einzigartig leckeren Snack, den Sie nach Belieben würzen.
Auch die beliebte Falafel verdankt ihren appetitlichen Ruf Kichererbsen. Für die Zubereitung verwenden Sie ca. 440 g Kichererbsen, 1 fein gehackte Zwiebel, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 2 EL frisch gehackt, Petersilie, 1 EL frisch gehacktes Johanniskraut, 2 TL gemahlener Kreuzkümmel, einen halben TL Hefe und Öl zum Braten.
Nach dem Garen werden die Kichererbsen noch einmal mit einer Küchenmaschine verarbeitet, sodass sie fein gehackt werden. Mit Gewürzen mischen, salzen, schwarzen Pfeffer hinzufügen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann wird die Mischung zu kleinen Frikadellen verarbeitet und frittiert. Unglaublich!
Es ist oft die Beteiligung von Kichererbsen und in Suppen der arabischen Küche. Dort wird es meist mit verschiedenen Gemüsesorten kombiniert. Ein Liebling der Liebhaber von Arabische Spezialitäten ist eine Suppe aus Kichererbsen und Tomaten. Dafür braucht ihr einen halben Liter Wasser, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 600 g geschälte Tomaten, 400 g Kichererbsen, ein Bund Petersilie, 1 Esslöffel Olivenöl, einen halben Esslöffel Kreuzkümmelpulver und so viel Curry Pulver.
Für die Zubereitung zuerst Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel und Curry in Olivenöl dünsten. Dann die geschälten und in Scheiben geschnittenen Tomaten ebenfalls dazugeben Kichererbsen und Petersilie. Fügen Sie dieser Mischung Wasser, Pfeffer und Salz hinzu. Dann die Schüssel abdecken und die Suppe etwa 30 Minuten kochen lassen.
Wenn die Zeit vergeht, haben Sie eine wunderbare marokkanische Suppe mit Kichererbsen und Tomaten fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, es auszuprobieren und zu servieren.
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Kichererbsen - Kichererbsen
Kichererbsen werden auch als Kichererbsen und Kichererbsen bezeichnet. Es ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Kichererbsen (Cicer arietinu) gelten als eine der frühesten Kulturpflanzen des Menschen. Archäologische Ausgrabungen haben gezeigt, dass Kichererbsen seit der Antike vom Menschen verwendet werden.
Was Man Schnell Mit Kichererbsen Kochen Kann
Kichererbsen gehören zu den ältesten Getreidesorten. Vor Jahrtausenden haben die Menschen gelernt, es zu wachsen und zu verarbeiten. Rezepte mit Kichererbsengerichten sind vom Nahen Osten bis ins antike Griechenland und Rom gegangen. Kichererbsen sind sehr beliebt und werden in der türkischen, pakistanischen und indischen Küche verwendet.
Was Sind Die Vorteile Von Kichererbsen?
Ursprünglich im Mittelmeerraum und im Nahen Osten angebaut, haben Kichererbsen ihren kulinarischen Einfluss auf der ganzen Welt verbreitet. Obwohl die häufigste Art von Kichererbsen rund und beige ist, können andere Sorten schwarz, grün und rot sein.
Für Kichererbsen Geeignete Gewürze
Kichererbsen können im Ofen gekocht oder gebacken werden. Sie können Kichererbsen in verschiedene Suppen und Gerichte geben. Kichererbsen werden auch mit einigen Hülsenfrüchten kombiniert. Bei der Verwendung von Kichererbsen eignen sich verschiedene Gewürze.
Wie Man Kichererbsen Kocht
Kichererbsen brauchen lange, um genug zu schmecken. Kichererbsen werden vor dem Kochen 14 Stunden in Wasser eingeweicht und dann mindestens eine Stunde gekocht. Kichererbsen eignen sich für Suppen, Salate und Hauptgerichte. Sowohl für den Alltag als auch für das Festessen geeignet ist der Kichererbsensalat mit Zedernnüssen.
