2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In den letzten zehn Jahren haben Forschungsteams auf der ganzen Welt daran gearbeitet, Wege zur Vorbeugung und Bekämpfung von Typ-2-Diabetes zu finden. Finnische Wissenschaftler gaben jedoch kürzlich bekannt, dass eine Lösung für jahrelange Bemühungen viel einfacher sein könnte, als man dachte.
Ein Forschungsteam der University of Eastern Finland konnte nachweisen, dass der Verzehr von Eiern trotz des hohen Cholesteringehalts das Risiko für Typ-2-Diabetes erfolgreich senkt.
Ein in der maßgeblichen wissenschaftlichen Zeitschrift Science Daily veröffentlichter Artikel berichtet über die langfristige Forschung des finnischen Wissenschaftsteams. Wissenschaftler arbeiten seit mehr als 20 Jahren. Die Studie umfasste mehr als 2332 Männer im Alter von 42 bis 60 Jahren.
Die Ergebnisse zeigten deutlich, dass Menschen, die mindestens vier Eier pro Woche aßen, ein um 37 Prozent geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes hatten als diejenigen, die ein Ei pro Woche aßen.
Noch überraschender war die Tatsache, dass die geringere Anfälligkeit für die heimtückische Krankheit nicht durch Faktoren wie körperliche Aktivität, Gewicht, Rauchen, Verzehr von Obst und Gemüse beeinflusst wird. Die Studie zeigte jedoch auch, dass der Verzehr von mehr als vier Eiern pro Woche zusätzliche Vorteile hat.
Die Autoren der Studie analysierten sorgfältig die Essgewohnheiten der Versuchsteilnehmer. Diese Aktivität begann 1995. Zwanzig Jahre später hatten fast 500 der Teilnehmer Typ-2-Diabetes.
Es ist bereits mit Sicherheit bekannt, dass Lebensstil und Ernährung einer der Hauptfaktoren für die Entwicklung der Krankheit sind. In den letzten fünf Jahren hat der alarmierende Trend gezeigt, dass die Inzidenz von Typ-2-Diabetes dramatisch zunimmt.
Finnischen Wissenschaftlern zufolge trägt der regelmäßige Verzehr von Eiern zur Verbesserung des Glukosehaushalts im Körper bei und verringert das Risiko, an der Krankheit zu erkranken.
Die andere Annahme von Wissenschaftlern über die positive Wirkung von Eiern zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes ist, dass sie neben Cholesterin viele nützliche Inhaltsstoffe enthalten, die den Glukosestoffwechsel und leichte Entzündungen beeinflussen und damit das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern können.
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