2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Seit vielen Jahrhunderten hat die traditionelle gesunde Ernährung Krankheiten geheilt und das Leben der Bewohner der sonnigen Mittelmeerküste verlängert.
Ärzte, die dieses Phänomen untersucht haben, sind zu dem Schluss gekommen, dass die Verwendung von Rezepten, die in diesen Ländern üblich sind, das Leben aller anderen auf der Welt verändern kann.
Vor zwanzig Jahren erließ der US-Kongress ein Sonderdekret, das die Prinzipien der mediterranen Ernährung als "Goldstandard" gesunder Ernährung bestätigte.
Als Ergebnis wurde ein Ernährungsplan namens "Mediterrane Pyramide" geschaffen. Im Mittelpunkt vor jeder Nahrungsaufnahme steht die tägliche körperliche Aktivität, die die erste und wichtigste Voraussetzung für den Umgang mit Übergewicht und Krankheiten ist.
Danach, dh mit dem größten Anteil auf der Speisekarte, sind kohlenhydratreiche Getreide - Nudeln, Reis, Couscous, Polenta (Maismehlgerichte), Vollkornbrote. Wenn Ihnen das seltsam vorkommt, denken Sie daran, dass Spaghetti in Italien nie mit einer schweren Sahnesauce, sondern mit lycopinreichen Tomatensaucen zubereitet werden. Auch die italienische Pizza unterscheidet sich zu sehr von unserer: Ihr Teig ist sehr dünn und knusprig.
Den zweitbeliebtesten Platz auf der Tageskarte nehmen Obst ein, reich an Antioxidantien, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. In den meisten Mittelmeerländern wird nur Obst zum Nachtisch gegessen. Hülsenfrüchte und Nüsse sind reich an Ballaststoffen und erfreuen sich einer großen Vielfalt auf der Speisekarte: Erbsen, grüne Bohnen, Linsen, Pinienkerne, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse.
Die nächste Stufe der Pyramide wird von Olivenöl eingenommen. In den Ländern dieser Region wird Olivenöl sowohl zum Würzen von Salaten als auch zum Kochen aller Speisen verwendet, die Fett benötigen. Somit ersetzt es die viel kalorienreichere Butter und tierisches Fett. Darüber hinaus ist Olivenöl ein Gott der nützlichen Fettsäuren. Milchprodukte, insbesondere Käse (meist die ernährungsphysiologischste Ziege) und Joghurt, sind ebenfalls in der täglichen Ernährung enthalten.
Auf den oberen Ebenen der Pyramide befinden sich Lebensmittel, die zwei- bis dreimal pro Woche eingenommen werden sollten. Fisch ist vor allem reich an Omega-3-Fettsäuren, die das schlechte Cholesterin senken. Es folgen Geflügel und Eier, die reich an Eiweiß und kalorienarm sind. An der Spitze der Pyramide befindet sich das Gebäck und darüber das rote Fleisch. Bewohner der Mittelmeerküste konsumieren sie ein- oder zweimal im Monat.
Was die mediterrane Ernährung noch attraktiver macht, ist die Regel, bei Frauen ein Glas Rotwein pro Tag zu trinken und bei Männern zwei. Tatsächlich ist Wein reich an Flavonoiden, die starke Antioxidantien sind.
Empfohlen:
Mediterrane Ernährung: Beispielmenü Für Schönheit Und Gesundheit
Laut einer Studie haben die Menschen auf Kreta eine lange Lebenserwartung, die Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist minimal und die Krebsinzidenz beträgt nur 10 % im Vergleich zu Menschen, die in den Vereinigten Staaten leben.
Sommerdiät Für Schöne Haut
Die Diät für schöne Haut, mit der Sie im Sommer perfekt aussehen, können Sie von sieben Tagen bis zu einem Monat verfolgen. Das Menü basiert auf Obst und Gemüse, daher wird die Diät Sommer genannt. Pflanzliche Lebensmittel werden während der Vegetationsperiode am besten verdaut, daher sind Frühling und Sommer die perfekte Zeit, um Gewicht zu verlieren.
Top-Tipps Aus Der Chinesischen Medizin Für Gesundheit Und Langlebigkeit
Laut alten chinesischen Ärzten hängt die Gesundheit von der Aufrechterhaltung eines Gleichgewichts zwischen Yin und Yang ab. Es ist wichtig, ein regelmäßiges Leben einzuhalten, viel zu essen und zu trinken. Die Traditionelle Chinesische Medizin beschreibt mehrere Tipps für ein langes und erfülltes Leben, die auch heute noch aktuell sind.
Ultraviolette Lebensmittel Für Gesundheit Und Langlebigkeit
Die Farbe, die 2018 regieren wird, ist ultraviolett. Er wird in jedem Aspekt unseres Lebens untergebracht sein, auch beim Essen. Violette Lebensmittel sind voller Vitamine und Mineralstoffe, was sie wunderbar für die Gesundheit macht. Es gibt eine Reihe von Studien, die belegen, dass dunkelviolette Lebensmittel beneidenswerte Eigenschaften haben.
Mit Dieser Diät Schützen Die Mönche Des Berges Athos Ihre Langlebigkeit Und Gesundheit
Forscher haben gezeigt, dass das Durchschnittsalter der Mönche des Berges Athos 94 Jahre beträgt. Der auf dem Berg Athos lebende Klerus kann sich nicht nur eines langen Lebens rühmen, sondern auch eines gesunden und starken Körpers, um den die moderne Jugend beneiden würde.
