2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Jeder von uns hat die allgemeinste Vorstellung davon, welche Lebensmittel schädlich sind, Krankheiten verursachen oder unsere Stimmung ruinieren und welche Lebensmittel uns zu Hundertjährigen machen können. Selbst die gängigsten Lebensmittel stellen ein Gesundheitsrisiko dar, das mit verschiedenen Infektionen verbunden ist. Aus diesem Grund stellen die US-Gesundheitsbehörden regelmäßig eine Top 10 der Lebensmittel zusammen, die unerwartet ein Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen.
Salat, Salat, Kohl und Spinat
Obwohl es äußerst nützlich ist, ist grünes Blattgemüse erstaunlich heimtückisch. Spinat kann ein Träger eines gefährlichen Bakteriums sein, das im Dickdarm wächst, aber im Grundwasser wächst, daher sollte er nicht nur gut gewaschen, sondern auch in kochendem Wasser gekocht werden. Salat und Kohl können durch verunreinigtes Wasser mit Salmonellen infiziert werden.
Eier
Am häufigsten kommt die Infektion mit Salmonellen jedoch von den Eiern, also kochen Sie sie mindestens 10 Minuten lang. Rohe Eier sollten niemals in irgendeiner Form gegessen werden.
Salmonellen können sogar aus Kartoffeln oder Kartoffelgerichten, Mayonnaise aus Eiern oder anderem rohem Gemüse gefangen werden. Salmonellen sind mit 30 Prozent der Lebensmittelvergiftungen durch Kartoffeln verbunden. Sie können das Bakterium Listerien in sich tragen, das für kleine Kinder am gefährlichsten ist.
Eiscreme
Salmonellen können auch aus Eiscreme gefangen werden. Wenn die Eisversuchung mit Ei- oder Milchpulver infiziert ist. Gereifter Käse (Brie, Camembert) ist ebenfalls gefährdet, wenn er schlecht produziert und gelagert wird. Sie werden zum Nährboden für Dutzende von Magen- und Bakteriengefährlichen. Dies gilt auch für Tomaten, die nicht gekocht werden. Sie müssen sehr gut unter fließendem Wasser gereinigt werden.
Thunfisch
Thunfisch ist zweifellos einer der köstlichsten Fische. Die traurige Nachricht ist, dass es ein Toxin enthält, das schwere Allergien auslösen kann und das bei einer Wärmebehandlung nicht verschwindet.
Austern
Austern gehören zu den beliebtesten Delikatessen vieler Menschen. Sie gehören jedoch zu den krankheitserregendsten Lebensmitteln und können bei unsachgemäßer Lagerung schwere Darminfektionen verursachen.
Experten aus Amerika erinnern daran, dass Früchte, insbesondere Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren, vor dem Verzehr sehr gut gewaschen werden sollten, da sie möglicherweise durch die Hände kranker Pflücker gegangen sind oder auch nur für kurze Zeit an unhygienischen Orten gelagert wurden.
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