2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie auf Gäste warten, können Sie sich vorbereiten Häppchen. Auf diese Weise wird die Begrüßung der Gäste zu einem exquisiten Ritual, Sie müssen nicht ein paar Stunden am Herd verbringen und mit mehr Aufwand sehen die Häppchen wie ein kulinarisches Magazin aus.
Als Grundlage für die Bissen ist es gut, kleine runde Häppchen aus Brot zu machen - Weiß- oder Vollkornbrot. Nehmen Sie dazu geschnittenes Brot und schneiden Sie mit Hilfe eines kleinen Glasbechers mit scharfen Kanten spektakuläre Kreise, jedoch nur aus dem weichen Teil des Brotes.
Ordnen Sie die Brothäppchen in schönen Tüchern oder spektakulären Tabletts an. Bereiten Sie mehrere Tabletts vor, um Bissen von Fleischprodukten, Bissen von Fisch oder Meeresfrüchten und vegetarischen Bissen zu haben. So kann jeder Ihrer Gäste genau das genießen, was er liebt.
Wenn Sie zu faul sind, runde Häppchen zu formen, schneiden Sie Brot in vier Scheiben oder verwenden Sie salzige Cracker als Basis für die Bissen.
Fleisch-Cocktail-Häppchen werden aus Salami-, Filet- oder Schinkenstücken hergestellt, die mit einer halben Olive oder einer Gurken- oder Pfefferscheibe dekoriert sind. Wenn Sie sich nicht langweilen, können Sie den Bissansatz mit Öl bestreichen, dem Sie zuvor grüne Gewürze hinzugefügt haben, während es weich ist.
Sie können die Bissen auch mit Pastete bestreichen, aber um sie schöner zu machen, drücken Sie sie durch eine Spritze und dekorieren Sie sie mit einem Zweig Petersilie.
Meeresfrüchtebissen sind sehr effektiv, wenn Sie Lachspastete oder Thunfisch verwenden und den Bissen mit einem kleinen Stück Gemüse Ihrer Wahl dekorieren. Spektakulär und lecker sind auch die Häppchen mit Butter, auf die ein paar Kaviarkörner oder eine Zitronenscheibe und eine Garnele gelegt werden.
Vegetarische Häppchen können aus einem mit Kräuteröl oder Käse bestrichenen Boden hergestellt werden, auf den geriebener gelber Käse gestreut, ein Laib geschmolzenen Käses gelegt und mit Gemüse und grünen Gewürzen garniert wird.
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