2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obwohl die eigentliche Ernte um den Tag des Kreuzes herum beginnt, ist die Vorbereitung dafür 1-2 Wochen vorher spürbar. In dieser Zeit beginnen die organisatorischen Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Weinlese - Geschirrspülen, in dem die Trauben gesammelt werden, Fässer vorbereiten und alle Holzgefäße reinigen. Dann machen sie sich auf die Suche nach Traubenpflückern, und auf dem Weinberg muss ein Weinberg angeheuert werden, der nicht nur ihre Arbeit überwacht, sondern auch die wertvollen Früchte vor Diebstahl schützt.
In verschiedenen Teilen Bulgariens die Traubenernte. Um zu markieren, wann der beste Zeitpunkt für diesen Zweck war, kamen erfahrenere Winzer vorbei und untersuchten die Trauben auf Farbe und Süße. Außerdem sollte beim Ablösen der Beere immer ein kleiner Teil davon am Stiel bleiben. Daher wurde angenommen, dass es wirklich an der Zeit war, sich zu versammeln.
Im Gegensatz zu anderen europäischen Ländern, wo der erste Schultag am 1. September beginnt, wurde er in unserem Land auf den 15. September verschoben und dies ist kein Zufall. Das liegt an der Weinlese, an der Jung und Alt teilnehmen.
Die ersten reifen Trauben werden traditionell zur Weihe in eine nahegelegene Kirche gebracht. Anschließend wurde es an Kirchenbesucher, Nachbarn und Freunde verteilt. Was übrig blieb, muss vor Sonnenuntergang zum Segen verzehrt werden.
Obwohl die Weinlese keine philosophische Arbeit ist, erfordert sie viel körperliche Anstrengung. Es gilt jedoch seit langem als eine der angenehmsten landwirtschaftlichen Aktivitäten, denn dann versammelt sich die ganze Familie und arbeitet Seite an Seite, damit körperliche Ermüdung nicht zu spüren ist und die Ernte selbst zum Feiertag wird.
Die Weinlese wurde in der Regel von 5 Frauen durchgeführt, die die Trauben gelesen haben und einem Mann, der sie transportierte. Es wurden auch Pflücker eingestellt, die eine gute Stimme hatten und während der Weinlese sangen, um die Zeit schneller zu vertreiben.
Als der Arbeitstag zu Ende war, versammelten sich die Teilnehmer der Weinlese zum Essen und Trinken von Wein, und die Männer bekamen sogar das ein oder andere Glas hausgemachten Schnaps.
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