Faro - Kulinarische Verwendung Und Vorteile And

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Video: Faro - Kulinarische Verwendung Und Vorteile And

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Anonim

Wie Quinoa und Amaranth, die heute zwar immer mehr Anhänger der gesunden Ernährung sind, aber für uns immer noch recht exotisch klingen und aussehen, sowie zu erwähnen faro wir fragen uns, was das für ein Lebensmittel ist, wie es zum Kochen verwendet wird und warum es ständig hervorgehoben wird die Vorteile seines Verbrauchs. Hier werden wir diese Fragen beantworten.

Faro ist eine in Italien sehr verbreitete Art des zweikörnigen Einkorns. Gibt eine gute Ernte, passt sich allen klimatischen Bedingungen (Kälte, Regen, Feuchtigkeit, Hitze usw.) gut an, wird nicht krank und wird nicht von Schädlingen befallen. Man kann mit Sicherheit sagen, dass es wild ist und Sie es nicht düngen oder mit Pestiziden besprühen müssen.

Der Name "Pharao" kommt vom Wort Pharao, wegen seines hohen Proteingehalts faroto war im Römischen Reich das Grundnahrungsmittel der Pharaonen. Diese Zauberbeere enthält kein Cholesterin, ist fettarm und versorgt den menschlichen Körper gleichzeitig mit Eisen und Ballaststoffen. Es ist ein ideales Lebensmittel für alle Veganer und Vegetarier, für Anhänger einer gesunden Ernährung, für Diabetiker und Menschen, die anfällig für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind.

Einen Leuchtturm bekommt man in Naturkostfachgeschäften und selten bei traditionellen Handelsketten.

Aber was tun mit dem Scheinwerfer und wie fügen Sie ihn in Ihr Menü ein?

Wie alle Getreidesorten wird Faro gekocht gegessen - normalerweise in Anteilen von 1 TL. Scheinwerfer auf 2,5 bis 3 TL. Wasser oder Brühe. Bevor Sie es zum Kochen bringen, müssen Sie es gut waschen, aber es ist nicht notwendig, das erste Wasser zu verwerfen.

Wenn Sie die Garzeit für al dente Geschmack auf 10-15 Minuten verkürzen möchten, ist es gut, sie vom Vorabend einzuweichen. Wenn sie eingeweicht sind, werden die Bohnen schneller weich und knirschen nicht beim Verzehr. Für einen perfekt erweichten Faro müssen Sie ihn mindestens 25-30 Minuten nach dem Kochen des Wassers / der Brühe, in dem Sie ihn kochen, geben.

Faro-Salat
Faro-Salat

C Faro Sie können fast alles zubereiten - Salate und Vorspeisen, Hauptgerichte, Suppen, Eintöpfe und Brei. In Italien wird es zur Herstellung traditioneller Cornflakes und zur Zubereitung aller Arten von Babynahrung verwendet, nachdem es püriert und als Püree serviert wurde.

Wie auch immer du dich entscheidest einen Leuchtturm vorbereiten, seine Vorteile für die menschliche Gesundheit sind seit Jahrhunderten bewiesen, was seine heutige Popularität erklärt.

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