2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die gesundheitlichen Vorteile von schwarzen Bohnen sind seit Tausenden von Jahren bekannt. Es ist aufgrund seiner wertvollen Eigenschaften zu einem festen Bestandteil der Speisekarte der Bevölkerung Südamerikas geworden.
Schwarze Bohnen ist reich an Ballaststoffen, Folsäure, Proteinen und Antioxidantien. Es bringt dem Körper auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die für seine Gesundheit wichtig sind.
Dank der Ballaststoffe und Proteine in schwarzen Bohnen wird die Darmperistaltik reguliert, wodurch die Nahrung im Magen schneller aufgenommen und in den Darm geleitet wird. Gleichzeitig bleibt das Gleichgewicht der Darmflora erhalten.
Auch hier regulieren diese beiden Inhaltsstoffe den Blutzuckerspiegel im Körper. Proteine und Ballaststoffe regulieren das Verdauungssystem, damit sie keine plötzlichen Veränderungen des Blutzuckerspiegels zulassen.
Schwarze Bohnen, reich an Antioxidantien und löslichen Ballaststoffen, unterstützen die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems. Ballaststoffe helfen dem Körper auch, einen hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen und ihn vor Herzerkrankungen und Blutgefäßen zu schützen. Der Verzehr von schwarzen Bohnen reduziert das Risiko eines Herzinfarkts und des Auftretens von Arteriosklerose - die Ansammlung von Fettplaques im Inneren der Blutgefäße, die diese verstopfen und die Durchblutung bestimmter Organe reduzieren.
Die antioxidativen Vorteile der Einnahme schwarze Bohnen sind groß. Kleine Bohnen schützen den Körper vor entzündlichen Erkrankungen und stärken seine Immunabwehr, was im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen sehr wichtig ist.
Bohnen sind reich an Folsäure, Magnesium, Zink und Mangan.
Es wird auch angenommen, dass schwarze Bohnen für das menschliche Nervensystem sehr nützlich sind. Dies liegt daran, dass es Folsäure (Vitamin B6) enthält, die an der Produktion von Aminosäuren beteiligt ist. Und sie wiederum werden für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems benötigt. Außerdem ist dieses Vitamin wichtig, um während der Schwangerschaft einen normalen Spiegel zu erreichen. Die richtige Entwicklung des fetalen Gehirns und des Rückenmarks hängt davon ab.
Daher wird zur Vorbeugung zusätzlich Folsäure von Schwangeren eingenommen, um das Risiko von Erkrankungen des Nervensystems des Ungeborenen (Spina bifida) zu verringern.
Andere Experten weisen darauf hin schwarze Bohnen und als Mittel zur Vorbeugung der Entwicklung von Malignomen.
Schwarze Bohnen sind auch reich an Molybdän, einem Mineral, das besonders wichtig für Impotenz bei Männern ist.
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Kulinarische Verwendung Von Schwarzen Bohnen
Bohnen sind eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte, die aus Südamerika stammt. Sie gehört zu den Pflanzen, die praktisch überall wachsen. Schon im 16. Jahrhundert kannte ihn ganz Europa. Es gibt viele Arten von Bohnen. Manche sind klein, andere groß, rund oder weiß, grünlich, gelb und sogar schwarz.
Bohnen - Nährwerte Und Gesundheitliche Vorteile
Die Bohnen ist eine Bohnensorte (Phaseolus vulgaris), eine Hülsenfrucht aus Mittelamerika und Mexiko. Bohnen sind eine wichtige Nahrungspflanze und eine wichtige Proteinquelle weltweit. Verwendet in verschiedenen traditionellen Gerichten, die Bohnen normalerweise gut gekocht und lecker gegessen.
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Schwarze Johannisbeere ist äußerst nützlich für den Körper und laut einigen Quellen sogar eine bessere Alternative zu den sogenannten. Superfrüchte, die ziemlich teuer sind. Es enthält Antioxidantien und Nährstoffe, die ihm die Möglichkeit geben, mit einigen seiner entfernten Brüder zu konkurrieren - Goji-Beere, Acai-Beere und andere.
Nährwerte Von Bohnen Und Grünen Bohnen
Mit dem Namen Bohnen in unserem Land wird die ganze Gruppe bezeichnet Hülsenfrüchte , aber wenn der Name verwendet wird, geht es immer darum Bohnen und grüne Bohnen . Reife Bohnen sind die Namen der Samen der Pflanze, die für Lebensmittel verwendet werden, und unter grünen Bohnen werden grüne Samen und grüne Bohnenschoten verstanden.
