2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nützliche Salate werden mit Fisch zubereitet, der frisch und leicht ist. Fisch ist ein wertvolles Lebensmittel, das wenig gesättigte Fettsäuren enthält, dafür aber viel Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Dank der im Fisch enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe hat es eine gute Wirkung auf die Gesundheit.
Fischsalate sind gut fürs Herz, denn Omega-3-Fettsäuren haben eine gute Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Außerdem normalisieren Fischsalate den Blutdruck und auch das Gewicht.
Der Avocado-Lachs-Salat ist köstlich und sehr raffiniert.
Notwendige Produkte: 1 Avocado, 200 Gramm Räucherlachs, Dill und Salz nach Geschmack, 3 Esslöffel Mayonnaise.
Avocado halbieren, den Stein entfernen und den weichen Teil mit einem Teelöffel entfernen. Fügen Sie den fein gehackten Lachs und die Mayonnaise hinzu. Dill und Salz dazugeben und gut vermischen.
Geräucherter Forellensalat mit Pilzen und Chinakohl ist nützlich und lecker.
Notwendige Produkte: 200 Gramm geräucherte Forelle, 500 Gramm Chinakohl, 300 Gramm Champignons, 4 Radieschen, 2 Esslöffel Butter, 4 Federn Frühlingszwiebeln, eine halbe Zitrone, Salz nach Geschmack.
Die geräucherte Forelle wird fein gehackt. Die Champignons in Butter anbraten. Chinakohl wird fein gehackt und für 2 Minuten zu den bereits zubereiteten Pilzen gegeben. Alles wird vom Herd genommen. Die Radieschen werden in dünne Kreise geschnitten. Die Zwiebel fein hacken.
Kohl mit Champignons, Forelle, Zwiebeln und Radieschen mischen. Mit dem Saft einer halben Zitrone und Salz abschmecken.
Thunfischsalat ist lecker, leicht und gesund. Zutaten: 2 Tomaten, 2 Eier, 200 Gramm grüne Bohnen, 1 Salat oder Eisbergsalat, 2 Kartoffeln, 200 Gramm Thunfisch aus der Dose in eigener Sauce, 100 Gramm Oliven, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Für das Dressing: 5 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Essig, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Tomaten werden gewaschen und in große Stücke geschnitten. Die Bohnen 8 Minuten in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln werden gekocht, geschält und in Würfel geschnitten. Die Eier werden gekocht und in Scheiben geschnitten.
In einer Schüssel gehackten Salat oder Eisbergsalat, Tomaten, Kartoffeln, Bohnen mischen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und verrühren. Thunfisch dazugeben und umrühren. Das Dressing aus 2 Minuten gebratenem Knoblauch darüber gießen, vorgehackt.
Das Knoblauch-Olivenöl abkühlen lassen, Salz, Pfeffer und Essig hinzufügen. Der Salat ist mit Oliven und Scheiben hartgekochter Eier dekoriert.
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