2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gluvin ist eine in Deutschland, Österreich und der Schweiz gebräuchliche Bezeichnung für aromatischen Glühwein. Besonders beliebt ist er in der Weihnachtszeit, wenn er auf den Weihnachtsbasaren in vielen europäischen Ländern eine unglaublich festliche Atmosphäre schafft. Über Gluvain können wir mit Sicherheit sagen, dass es tatsächlich Weihnachten im Glas ist, daher ist sein moderater Konsum an kalten Wintertagen mehr als zu empfehlen.
Der Name Gluvin stammt aus der deutschen Sprache - gluhende Wein und bedeutet wörtlich flammender Wein. Irgendwo ist es unter dem Namen Glucin oder Glühwein zu finden, und der Grund für die verschiedenen Namen liegt darin, dass das Wort die russische Sprache durchdrungen und leicht verändert zu uns gelangt ist.
Geschichte von Gluvin
Die Geschichte des duftenden Wintergetränks ist nicht ganz klar. Es ist noch unbekannt, wer sich zuerst entschieden hat, Wein zu erhitzen und dann aromatische Gewürze hinzuzufügen. Über andere beliebte alkoholische Heißgetränke wie Punsch und Grog ist viel mehr bekannt, aber eines ist klar: Gluvin ist viel älter als sie.
Grog ist ein Tee mit Rum, Zitrone und Zucker und erschien erstmals Mitte des 18. Jahrhunderts. Der Punsch hingegen ist eine indische Idee, die britische Siedler sehr mochten. Nach dem Transport in ihre Heimat Großbritannien fügten sie den üblichen Zutaten (Rum, Zitrussaft, Wein, Zimt, Zucker und Nelken) Tee hinzu.
Zubereitung von Gluvin
Die Herstellung von Glühwein ist an sich kein komplizierter Prozess, aber es gibt einige Feinheiten, die gut zu wissen sind. Zunächst ist anzumerken, dass sowohl Rot- als auch Weißwein verwendet werden können, Rot jedoch vorzuziehen ist. Stattdessen können Sie Weiß- und Rotwein mischen. Die Art des Weines spielt keine große Rolle, aber wählen Sie keine zu sauren Weine.
Die nächste sehr wichtige Zutat für Taubheit sind die Gewürze. Sie sind von großer Bedeutung, da sie den charakteristischen Geschmack von Gluvain verleihen. Einige der Gewürze sind absolut obligatorisch, andere optional und nach persönlichen Vorlieben.
Es gibt drei unverzichtbare Gewürze für hervorragend schmeckenden Gluvin - Zimtstangen, Nelken und schwarzer Pfeffer. Optional können Sie Vanille, Muskat, Piment, Kardamom hinzufügen.
Zu den obligatorischen Zutaten von gutem Gluvin gehören Stücke von Mandarinen, Orangen und Äpfeln. Denken Sie daran, dass sowohl der Apfel als auch die Zitrusfrüchte gut von Schale und Kernen gereinigt werden sollten.
Wie kann man Gluvain süßen? Die Meinungen sind hier schon gemischt – manche bevorzugen es mit braunem Zucker, andere setzen auf die Süße von Honig. Für 1 Liter Wein reichen 2-3 Esslöffel. Honig oder Zucker (je nachdem, wie süß Sie es bevorzugen).
Fans von stärkeren alkoholischen Getränken müssen wissen, dass beim Erhitzen des Weins ein Teil des Alkohols verdunstet, sodass Sie etwas Rum, Brandy oder Brandy hinzufügen können, um einen Teil des Alkoholgehalts wiederherzustellen.
Wenn Sie mit der Herstellung von Gluvain beginnen, lassen Sie den Wein nicht kochen, da dies keinen guten Einfluss auf den Geschmack des Getränks hat. Den Wein in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
Sobald der Wein warm ist, rühren Sie um, bis die Zutaten ihre Aromen freisetzen. Gluvine wird mit einer kleinen Schöpfkelle in dicke Porzellantassen gegossen und lässt sich gut abseihen.
Wir bieten Ihnen auch ein spezielles Rezept für Gluvin, die notwendigen Produkte dafür sind 1 Flasche Rotwein Ihrer Wahl, 100 ml Cognac, 10 g Nelken, 5 g Zimt, 100 g Zucker, Zitrone, ca. 60 ml Wasser, Nelken.
Den Wein in einen Topf gießen, mit Wasser, Zucker, Zimt und Nelken mischen, langsam erhitzen, dann abseihen und den Cognac hinzufügen. In geeignete Gläser füllen, mit einer Zitronenscheibe garnieren und sofort servieren.
Rezepte für Gluvin gibt es unzählige, und man kann mit Sicherheit sagen, dass fast jeder Hersteller von Weihnachtsmärkten in Europa seine eigene Zubereitungsart hat, aber der Geschmack ist immer äußerst angenehm.
Vorteile von Gluvin
Der Winter ist die Jahreszeit der Erkältungen und Grippe, aber zusätzlich zu den traditionellen Heilmitteln kann die Behandlung mit einem weitaus angenehmeren Getränk erfolgen - natürlich mit Glühwein. Das Geheimnis liegt in der Mischung nützlicher Gewürze, mit denen es aromatisiert wird Taubheit, sowie darin, dass Gluvin warm getrunken wird.
Gluvin hilft bei Erkältungen, lindert Husten und Grippesymptome. Um wirksam zu sein, muss es jedoch heiß getrunken werden.
Klassisch zubereitet Gluvin ist geeignet für Personen mit körperlicher Erschöpfung, Personen, die ansteckende Krankheiten hatten. Gluvin hat eine gefäßerweiternde Wirkung und versorgt den Körper mit Kalorien. Gluvin stellt die Kraft wieder her und stärkt den Körper. All diese Vorteile gelten, wenn Sie es nicht mit aromatischem Glühwein übertreiben.
