2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Lachsforelle ist nicht "nur eine amerikanische Spezies", sondern eine Hybride, das Ergebnis langjähriger kreativer Bemühungen eines Teams jugoslawischer Genetiker. Es ist eine angepasste Form der amerikanischen Forelle, die im Oberlauf des White Drin brütet.
Dies gelang ihnen durch eine komplexe Kreuzung von Lachs mit amerikanischer und Balkanforelle. Nach vielen Jahren der Selektion haben sie eine Art geschaffen, die sich in den Flüssen und Stauseen des ehemaligen Jugoslawiens selbstständig fortpflanzen kann.
Nach den Ereignissen im ehemaligen Jugoslawien und dem Kosovokrieg wurde das Projekt nur noch um Dospat herum entwickelt, wo unsere Leute seit fünf Jahren Besatzmaterial für "Lachsforelle" importieren.
Äußerlich trägt der Fisch die Handschrift eines Amerikaners, nimmt aber schnell an Gewicht zu und erreicht die für bestimmte Lachsarten typische Größe mit den Fortpflanzungsfähigkeiten der Balkanforelle.
Sein Fleisch ist von Natur aus rosa wie Lachs und wird nicht durch Futter gefärbt. Es gab auch eine Hybride mit der Farbe des Balkans, aber mit ihr verkümmerte das Fortpflanzungssystem, wuchs an Größe, brachte aber keine Nachkommen hervor. Die Serben züchteten es als "Lachsforellenfilet", aber es war nicht dasselbe wie die Fortpflanzungsart.
Lachsforelle reproduziert im April-Mai. Seit Jahren führt ein Team von Wissenschaftlern der Bulgarischen Akademie der Wissenschaften und NAFA-Spezialisten Beobachtungen an der Lachsforelle in Dospat durch. Sie haben mit Sicherheit festgestellt, dass es nicht nur versucht, sich auf natürliche Weise zu vermehren, indem es in die in den Dospat-Staudamm mündenden Flüsse eindringt, sondern dies auch erfolgreich tut.
Tatsächlich argumentieren einige unserer Fischer, dass die Forellen, die sie in Dämmen wie Dospat fangen, und ihre rote Farbe vom Verzehr von Gamarus stammen (wie Garnelen in Flüssen). Viele Leute neigen sogar dazu zu behaupten, dass es Lachsforellen gar nicht gibt.
Andere kommen zu dem Schluss, dass alle Lachsfische Forellen sind, zum Beispiel: Pollen, Fluss, Regenbogen, Äsche, Felchen, Äsche, Donau, Schwarzes Meer und viele mehr. usw. sind Forellenfische, aber kein Lachs.
Was die Wahrheit ist, muss noch verstanden werden, da sich Wissenschaftler, normale Leute, vereidigte Fischer und Amateure einfach nicht verstehen können. Was auch immer es ist, die Existenz der Lachsforellenart ist jedoch bereits eine Tatsache.
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Lachsforelle
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