2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pflanzen sind einer der größten Schätze der Natur und jede ist eine streng individuelle Art mit eigener Farbe, Form und Aroma. Ihre chemische Zusammensetzung umfasst zahlreiche Verbindungen, die nicht nur für ihre lebenswichtigen Funktionen, sondern auch für die Umwelt wichtig sind.
Wir müssen anerkennen, dass alles in der Natur so erfunden ist, dass es perfekte Harmonie und Komplementarität zwischen den Arten gibt. Eines der Ziele dieser Harmonie ist die größtmögliche Vielfalt. Die Natur hat viele Mechanismen geschaffen, damit jeder Organismus in seiner Umgebung überleben kann.
Phytonzide sind hochaktive Pflanzenstoffe, die das Wachstum von Pilzen, Bakterien und einigen Viren hemmen können. Sie wurden 1928 vom russischen Biologen Boris Tokin entdeckt, der in einigen Organen höherer Pflanzen antibakterielle Substanzen entdeckte. Tokin nannte seine Entdeckung Phytonzide, was Phytonpflanze (Phyton - Pflanze, Caedo - Killer) bedeutet.
Heutzutage Phytonzide wurden in über 3000 Pflanzenarten gefunden. Sie sind sehr instabil und in ihrem reinen Zustand kristallin oder flüssig. Es wird angenommen, dass die phytonziden Eigenschaften einer einzelnen Pflanze von einer Gruppe von Chemikalien oder nur einer Substanz abhängen - ätherische Öle, Balsame, Harze, organische Säuren, Alkaloide, Tannine, Glykoside und viele andere.
Phytonzide sind seit der Antike bekannt und wurden in Ägypten zur Mumifizierung verwendet. Ihre chemische Zusammensetzung ist nicht vollständig verstanden, aber ihre Funktionen sind gut untersucht. Die einzelnen Pflanzenteile enthalten unterschiedliche Mengen an Phytonziden. Ihre ausgeprägte antibakterielle Wirkung ist umso stärker, je direkter der Kontakt der Pflanze mit den Bakterien ist.
Quellen von Phytonziden
Die Blütezeit ist eine Phase der intensivsten Freisetzung von Phytonziden, aber einige Pflanzen setzen sie ständig frei. Dies sind Hülsenfrüchte, Birke, Lavendel, Minze, Birke, Knoblauch, Wacholder und andere.
Knoblauch <- ein typisches Beispiel für eine Pflanze, die absondert Phytonzide kontinuierlich, aber die stärkste Trennung erfolgt während der Reifung der Zwiebeln. Dies ist der am besten geeignete Zeitraum, um als Heilmittel zu verwenden. Knoblauch ist eines der beliebtesten Volksheilmittel zur Behandlung von schweren Krankheiten wie Bluthochdruck und Arteriosklerose. Knoblauch senkt nachweislich Triglyceride und Cholesterin, senkt den Blutdruck und wirkt als Gegenmittel gegen Bleivergiftung. Neuere Studien zeigen, dass es sich auch positiv auf die Schilddrüse auswirkt. Denken Sie daran, dass der Grad der Freisetzung von Phytonziden aus Knoblauch mit dem Trocknen abnimmt.
Johanniskraut - Phytonzide, die dazu gehören, haben eine breite Palette von antibakteriellen. Es wird zur Behandlung von Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt, da es die Regenerationsprozesse in der Schleimhaut stimuliert.
Rosmarin - enthält Phytonzide, die die allgemeine Stärkung und Abwehrkräfte des Körpers stimulieren. Es ist besonders nützlich nach einer langen Krankheit. Verbessert den Appetit, regt die Magen- und Gallensekretion an. Es hat ein sehr breites antimikrobielles Wirkungsspektrum gegen Staphylokokken, Salmonellen und Streptokokken.
Meerrettich - ein klassisches Beispiel für das Vorhandensein von hochaktiven Phytonzide. Die daraus freigesetzten flüchtigen Stoffe haben ein noch breiteres Wirkungsspektrum als Knoblauch. Es hat extrem starke antimikrobielle Eigenschaften.
Salvia - hat eine antiseptische Wirkung gegen eine Reihe von pathogenen Bakterien. Gleichzeitig wirkt es sekretolytisch, choleretisch und entzündungshemmend. Es wird häufig bei Lungen- und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.
Kiefer - Kiefernspitzen / besonders während der Blüte / sind extrem reich an Phytonziden, die ausgeprägte antimikrobielle Eigenschaften aufweisen. Sirupe mit Honigextrakt und Tannennadeln sind bei Lungenerkrankungen, insbesondere Lungentuberkulose, äußerst wertvoll.
Andere Arten, die extrem reich an sind Phytonzide sind Lauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Brennnesseln, Tomaten, Karotten, Paprika, Äpfel, Erdbeeren, Rüben, Weintrauben, Zitrusfrüchte. Phytonzide sie setzen auch Walnussblätter, Lavendel, Linden, Kiefern und Zedern, Wermut, Flieder, Rosskastanie, Distel, Sauerampfer, Eukalyptus und viele andere frei.
Vorteile von Phytonziden
Die Inhalation von Phytonziden, die von Pflanzen abgegeben werden, wirkt sich positiv auf die Lunge aus, außerdem haben sie einen starken antiallergischen und entzündungshemmenden Charakter. Phytonzide haben die Fähigkeit, das Wachstum und die Entwicklung von Mikroorganismen zu stoppen, ähnlich wie die nicht so harmlosen synthetischen Antibiotika.
Etwas Phytonzide wirken sich wohltuend auf die Haut aus und werden daher zu einem unverzichtbaren Inhaltsstoff vieler kosmetischer Produkte. Sie haben eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem. In den letzten Jahren hat sich herausgestellt, dass Zimtöl Phytonzidedie Giftstoffe zerstören, die durch Schimmelpilze auf Brot, Salami und Fleischprodukten entstehen, die krebserregend sind.
