2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jüngste Studien haben gezeigt, dass Hühnerfleisch in der gesamten Europäischen Union am meisten konsumiert wird. Bulgarien ist keine Ausnahme, denn das Fleisch des Landes liegt deutlich vor Lamm, Pute und sogar dem von vielen bevorzugten Schweinefleisch. Natürlich ist es eine Sache, zarte Hühnchen-Köstlichkeiten zu essen, und eine ganz andere, sie mit dem richtigen Alkohol richtig zu servieren.
Im Gegensatz zu anderen Fleischsorten das Hähnchen kann mit fast allen alkoholischen Getränken getrunken werden. Bestimmend ist dabei die Art der Fleischzubereitung – gebraten, gebraten, gegrillt oder gedünstet.
Wenn Sie sich beispielsweise für eine gesunde Ernährung entschieden haben, haben Sie gebratenes weißes Hähnchen mit Gemüse auf Ihren Tisch gelegt, das ohne überschüssiges Fett ist. In diesem Fall wäre es durchaus angebracht, zu einem solchen Gericht einen gut gekühlten trockenen Weißwein zu servieren. Geeignete Weine für diese Situationen sind Chardonnay ohne Eiche, Weißburgunder, Semillon.
Auch Brathähnchen oder Grillhähnchen passen gut zu Wein, allerdings ist in diesen Situationen mehr Fett vorhanden und man sollte sich auf Rotweine konzentrieren. Zum Beispiel Pinot Noir, der ein universeller Wein für jedes Wild ist und sehr gut mit Hühnchen in Verbindung gebracht werden kann. Geeignet sind auch leicht fruchtige Rotweine wie Beaujolais und Gamza.
Verfeinerte Hähnchengerichte, die mit Champignons und Sahne zubereitet werden, sollten mit schwereren Rotweinen kombiniert werden. Die Getränke müssen einen starken Geschmack und ein starkes Aroma haben, damit sie mit dem Geschmack des Huhns mitschwingen und Ihnen unwiderstehliche Gaumenfreuden bereiten. Passend zu diesem Anlass sind Cabaret Franc, Cabaret Sauvignon, Käse und Merlot.
Das Gute an Hühnerfleisch ist, dass es auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Es gibt also keine bessere Kombination als scharf gebratene Hähnchenflügel und ein großes Glas kaltes Bier. Gleiches gilt für die leckeren panierten Hähnchenfilets. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, lecker und zum Treffen mit Freunden geeignet.
Foto: Albena Assenova
Hühnerfleisch nicht gut mit alkoholischen Getränken kombinierbar. Wenn Sie sich dennoch für diese Kombination entscheiden, ist es gut, dass das Huhn trocken ist und in Form von Vorspeisen serviert wird.
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