2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt viele natürliche Lebensmittel, die uns die Natur geschenkt hat, mit nachgewiesener wohltuender Wirkung. Eine davon sind Preiselbeeren.
Cranberry ist ein immergrüner kleiner Strauch mit roten Früchten. Abgesehen davon werden die Blätter der Pflanze auch für medizinische Zwecke gesammelt. Der Strauch ist auf steinigen Wiesen und in Nadelwäldern zu finden.
Cranberry-rote Früchte sind sehr gut für die Gesundheit. Sie sind reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralstoffen, Tanninen, Flavonoiden und vielem mehr.
Das Vorhandensein von Tanninen des Katechintyps in der Pflanze wird besser vertragen als in anderen Früchten. Tannine sind eines der stärksten Antioxidantien. Sie sind 40-60-mal wirksamer als Tocopherol, die häufigste Form von Vitamin E. Somit neutralisiert die Aktivität von Vitamin A in Preiselbeeren effektiv die Wirkung freier Radikale und trägt zur Entstehung einer Reihe von Krankheiten, einschließlich Krebs, bei.
Mehr als 20 Millionen Menschen in Europa verwenden Cranberries als Antioxidans. In den Vereinigten Staaten gehören rote Früchte aufgrund ihrer Fähigkeit, Sauerstoffradikale von 9.600 Einheiten pro 100 g zu neutralisieren, zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln und sie haben auch antiseptische Eigenschaften.
Bei Cranberries machen sich zudem extrem hohe Eisenmengen in Kombination mit dem niedrigen glykämischen Index bemerkbar.
Die verschiedenen Anthocyane, Proanthocyanidine, Tannine und sekundären Pflanzenstoffe Peonidin und Quercetin in Cranberry reduzieren das Krebsrisiko. Dies geschieht, indem der Stoffwechsel von Krebszellen intern gehemmt wird. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass sie eine bemerkenswert positive Rolle bei der Alzheimer-Krankheit und anderen neurodegenerativen Veränderungen im Zusammenhang mit dem Altern spielen.
Cranberry-Blätter werden auch zur Heilung verwendet. Sie werden am häufigsten bei Entzündungen und Harnsteinen als harntreibendes und entzündungshemmendes Mittel eingesetzt. Tannine schützen vor Harnwegsinfektionen, da sie vor Bakterien schützen.
Die Einnahme von frischen Cranberries senkt den Cholesterinspiegel und reguliert den Lipidspiegel im Blut. Auf diese Weise wirkt es sich positiv auf Herz und Blutdruck aus. Cranberry-Saft enthält eine hochmolekulare chemische Komponente, die das Risiko von Plaque und Karies minimieren kann.
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