Warum Buchweizentee Trinken?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Buchweizentee stammt aus Asien, genauer gesagt aus Korea, wo es Memil-Cha heißt, in Japan - Soba-Cha und in China - Kuchao-Cha. Es wird aus geröstetem Buchweizen zubereitet. Wie andere traditionelle koreanische Tees kann Memil-Cha entweder heiß oder kalt getrunken werden und wird manchmal anstelle von Wasser serviert.

Es wird zubereitet, indem der geschälte Buchweizen gekocht und getrocknet und dann in einer Pfanne ohne Fett gebacken wird - geröstet.

Der Tee wird im Verhältnis 1 zu 10 Buchweizen und heißem Wasser zubereitet und nach dem Eingießen 2-4 Minuten stehen gelassen.

Buchweizentee, auch bekannt als Soba Cha, bietet enorme gesundheitliche Vorteile, da es kein schädliches Gluten enthält. Studien zeigen, dass es die Gewichtsabnahme fördert, die Gesundheit der Blutgefäße verbessert und den Cholesterinspiegel im Blut senkt.

Vorläufige Studien zu Buchweizentee sind vielversprechend und legen nahe, dass die Nährstoffe im Tee als Nahrungsergänzungsmittel dienen können.

In den folgenden Zeilen sehen Sie einige der wertvollsten Vorteile von Buchweizentee:

1. Verhindert Schwellungen

Laut einer im European Journal of Pharmacology veröffentlichten Studie ist Buchweizentee hochwirksam bei der Behandlung von Ödemen, die durch chronische Veneninsuffizienz verursacht werden. Die Studie sagt, dass der Tee sicher war und eine positive Wirkung auf Patienten mit Ödemen hatte und ihre weitere Entwicklung verhindern könnte.

2. Signifikante kardiovaskuläre Vorteile

Eine Studie mit 220 postmenopausalen Frauen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) ergab, dass der Verzehr von Buchweizen oder Teebohnen mindestens sechsmal pro Woche gut war, um die Anzeichen von Herzproblemen zu kontrollieren. Es schützt auch vor anderen häufigen Gesundheitsproblemen bei Frauen in den Wechseljahren mit hohem Blutdruck und hohem Cholesterinspiegel.

3. Senkt den Blutzucker

Ein im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichtes Dokument besagt, dass Buchweizentee oder -konzentrat den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern senkt.

4. Verbessert die Nierenfunktion

Nach einer Studie wurde festgestellt, dass nach der Einnahme von Buchweizentee eine deutliche Verbesserung der Nierenfunktion erfolgt und das Fortschreiten der Nierenerkrankung verlangsamt wird. Das Experiment wird jedoch noch am Menschen getestet, soll aber ähnliche Ergebnisse bei Menschen mit Nierenproblemen liefern.

5. Nützlich bei der Behandlung von Diabetes

Eine Studie ergab, dass die in Buchweizentee enthaltenen Inhaltsstoffe bei der Senkung des Blutzuckerspiegels bei Diabetes hilfreich sind. Das in Buchweizen enthaltene Rutin ist bei der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes äußerst nützlich, wenn es auf eine bestimmte Weise verwendet wird. Eine andere placebokontrollierte Studie ergab, dass Buchweizenextrakt oder Samentee den Blutzuckerspiegel 90 und 120 Minuten nach der Verabreichung um 12 bis 19% senkte, wenn sie Labortieren mit absichtlich induziertem Diabetes verabreicht wurden.

Die Forscher glauben, dass die Wirkung der Senkung der Glukose auf das Vorhandensein einer Chiro-Inositol-Verbindung zurückzuführen ist, die eine wichtige Rolle bei der zellulären Signalübertragung und dem Glukosestoffwechsel sowohl bei Tieren als auch beim Menschen spielt. Forscher glauben, dass Chiro-Inositol als Insulinnachahmer wirken und die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin erhöhen kann.

6. Verbessert die Ovulationsfunktion

Laut einer im New England Journal of Medicine veröffentlichten Humanstudie sind Buchweizensamen und -körner mit D-Chiro-Inositol beladen, das die Insulinwirkung bei Patienten mit polyzystischem Ovarialsyndrom erhöht. So trägt es zur Verbesserung der Ovulationsfunktion bei, senkt den Blutdruck, senkt die Androgenkonzentration im Serum und die Plasmatriglyceride.

7. Schützt vor Krebs und Herzerkrankungen

Die in Getreide und Vollkornprodukten wie Buchweizen enthaltenen Phytonährstoffe sind äußerst hilfreich bei der Verbesserung der Verdauung und bei bestimmten Arten von Magen- und Gallenblasenproblemen. Die Buchweizenpflanze enthält Lignane - Phytoöstrogene, die dafür bekannt sind, den Körper vor Brustkrebs und anderen hormonabhängigen Krebsarten zu schützen. Obwohl der Gehalt an Lignanen im Buchweizentee relativ gering ist, zeigt seine regelmäßige Einnahme eine deutliche Verbesserung der Fähigkeit, Krebs im Körper und Herzprobleme zu bekämpfen.

8. Verbessert die Immunität

Buchweizen ist eine wichtige Quelle für wasserlösliche, unlösliche und fettlösliche Antioxidantien. Es ist reich an mehreren Nährstoffen, darunter Tocotrienole, Vitamin E, Phenolsäuren, Selen und Phytinsäure. Sie sind sehr gut zur Verbesserung der Immunität des Körpers. Antioxidantien bekämpfen giftige freie Radikale im Körper und bieten so Schutz vor schädlichen Virus-, Bakterien- und Pilzinfektionen.

9. Hilft beim Abnehmen

Buchweizentee hat weniger Kalorien und ist daher ein idealer Ersatz für kalorienreiche Getränke. Ersetzen von kalorienreichen Getränke mit Buchweizentee hilft beim Abnehmen. Obwohl es wenig Beweise für die Wirkung dieses Tees auf die Gewichtsabnahme gibt, glauben Forscher, dass die Anwesenheit von Katechinen, natürlichen Antioxidantien im Buchweizentee, die Gewichtsabnahme fördern kann. Eine detaillierte Studie über Fettleibigkeit zeigt, dass die Extrakte in Grün- oder Buchweizentee eine gute Menge an Katechinen enthalten, die beim Abnehmen helfen.

10. Eine gute Quelle für Antioxidantien

Grüner Tee ist reich an Antioxidantien und ist gut für die Gewichtsabnahme und die allgemeine Gesundheit. Wenn Ihnen jedoch geraten wurde, Koffein in Ihrer Ernährung zu reduzieren und Sie eine oxalatarme Diät einhalten möchten, ist Buchweizentee die beste Alternative.

Er bietet alle Vorteile von entkoffeiniertem Grüntee und kann eine ideale Wahl für diejenigen sein, die eine Diät einhalten möchten, um Nierensteine zu vermeiden. Vitexin und Rutin im Buchweizentee verbessern die Durchblutung und beugen Krampfadern und Schwellungen der Beine vor.