2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir bieten Ihnen Ideen für ein gesundes tägliches Kindermenü (Mittagessen, Frühstück und Nachmittagsjause), angeboten von Kinderernährungsberatern.
Zum Frühstück
Frühstückszerealien (vorzugsweise Vollkornprodukte) mit Milch und Obst. Dieses Schnellkochgericht versorgt den Körper des Kindes mit einer Fülle von Nährstoffen, darunter Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Folsäure und Zink. Langfristig reduziert dieses Frühstück das Risiko von Übergewicht, hohem Cholesterinspiegel und Triglyceriden im Blut von Jugendlichen.
Alternativen:
Pizza aus Vollkornteig + Gemüsebelag und Orangensaft.
Fettarmer Fruchtjoghurt + geröstete Scheibe Vollkornbrot + Orangensaft.
Pürierte Früchte mit Joghurt + Vollkorntoast.
Rührei mit gerösteter Vollkornscheibe und Orangensaft.
Waffeln gebacken aus Vollkornbrei gefüllt mit Butter, fein gehackten (oder zerdrückten) Mandeln, Erdnüssen, Soja- oder Sonnenblumenkernen und einem Glas Milch.
Zum Mittagessen
Gemüsesuppe oder gedünstetes Gemüse.
Reis mit Erbsen und Karotten.
Reis mit Sojasprossen.
Hungrige Kinder würden gerne essen, was immer sie zur Hand haben. Deshalb ist es notwendig, nur gesunde Fastfood-Produkte in Ihrer Küche zu haben, von denen einige auch außer Haus gegessen werden können. Frühstück am Nachmittag könnte beinhalten:
Sandwiches aus Vollkornbrot, Ei und rohem Gemüse.
Erdnussbutter auf einem trockenen harten Keks (Cracker) verteilen.
Obst und Joghurt.
Getreide mit frischer Magermilch.
Popcorn + Orangensaft.
Geröstete Sojabohnen und andere Nüsse.
Fettarmer Käseaufstrich auf Vollkorntoast oder Keks.
Kleine Sandwiches mit lyutenitsa oder Tomatensauce mit gehacktem Gemüse.
Wie lockt man ungezogene Kinder an den Tisch?
Experiment. Wenn Sie Zeit haben, bereiten Sie das Essen oder die Dekoration auf den Sandwiches in Form der Lieblingszeichentrickfigur des Kindes vor. Machen Sie den Reis bunt, indem Sie Erbsen, Karotten, Mais und Brokkoli hinzufügen. Erfinde zu jedem Gericht eine Kurzgeschichte.
Nehmen Sie verschiedene Obst- und Gemüsesorten in ihre Speisekarte auf und informieren Sie sie, was für was gut ist und wem es schmeckt, zum Beispiel Hasen lieben Karotten usw. Denken Sie daran, dass Kinder wie weicher Ton sind, nehmen Sie die Form an, mit der Sie sie formen. Bringen Sie ihnen bei, wie wichtig es ist, sich gesund zu ernähren, und sagen Sie ihnen, wie Essen sie stark und bereit macht, jeden ihrer Träume zu verwirklichen.
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